La vida sabe muy bien

Dónde -    Calle del Divino Pastor, 21 Web - https://fraguadesebin.es/ Instagram - @lafraguadesebin Kitchen 154, en el Mercado de Vallehermoso (Calle Vallehermoso 36), es un puesto convertido en restaurante con aires callejeros del sudeste asiático. El ambiente es informal y enérgico, con música alta, cocina abierta y el marcado aroma de especias. El servicio es joven, cercano y dinámico, perfectamente adaptado al ritmo del mercado. La carta está llena de platos picantes y cocinados al vacío, usando en un 90 % productos del propio mercado. Probé las Korean BBQ Ribs: costillas de cerdo cocinadas durante 12 horas a 80 °C, bañadas en salsa gochujang con kimchi casero; la carne era increíblemente tierna, la salsa potente pero equilibrada y el kimchi aportaba el crunch justo para no dejar indiferente. También degusté un dan dan lá mian con fideos especiados, y un curry rojo con gambones muy sabroso y profundo en matices. Recomiendo Kitchen 154 sin dudar para quienes busquen una exp...

Dónde - C. de Sta. Isabel, 16 Web - https://lafreseria.es/ Instagram - @lafreseria.es Aunque tapo el logo, hoy hablo de La Freseria, que tiene varios locales por Madrid y que consiste en un vaso, de diferentes tamaños, que llenan con fresas de Huelva, una salsa a elegir y toppings también a elegir. El vaso pequeño vale 4,50€ y de salsas tienes de Kinder, chocolate, pistacho, Lotus...Yo elegí la de Kinder, muy rica y contundente. De toppings hay bastantes opciones, aunque yo me quedé con las navideñas gominolas de muñeco de jengibre, muy ricas también, y peta Zetas de chocolate. En resumen, las fresas están buenas (aunque demasiado grandes), ponen buena cantidad de salsa y toppings y es ideal para recorrer la cercana calle Fuencarral comiéndote tu vasito. El precio fue de 6€, pues los toppings se pagan aparte y cuestan o 1€ o 0,50€. Recomendable. Local: ** Servicio: *** Calidad de los platos: *** Precio: ****

Dónde - Bravo Murillo, 122 Instagram - @elparcero_227 El Parcero, en Madrid, es un restaurante vibrante que celebra la cocina tradicional colombiana con autenticidad y cercanía. El local es luminoso y colorido, con detalles que recuerdan a Colombia: fotografías, murales y una barra donde se respira un ambiente festivo y acogedor. El equipo es amable y familiar, dispuesto a explicar cada plato y recomendar combinaciones según tus gustos. La carta ofrece clásicos como empanadas colombianas, arepas, patacones o bandeja paisa. Durante mi visita, probé la “Bandeja Paisa”: un plato abundante con arroz, frijoles, chicharrón, chorizo santarrosano, carne molida, huevo, plátano maduro y arepa. Cada bocado despertaba matices entre la salinidad del chicharrón, la dulzura del plátano y la suavidad de la arepa, una explosión de sabor muy bien equilibrada. Recomiendo El Parcero si buscas una experiencia auténtica de la gastronomía colombiana en Madrid. Sus precios son razonables (por ejemplo, la band...

Dónde - Ponzano, 55 Web - https://lunaywanda.com/ Instagram - @luna_y_wanda Tiene dos locales, calle Ferraz y calle Ponzano. El local de Ponzano es pequeño pero bonito, y me fijé que también tiene café, y una barrita para tomártelo. Aunque lo más común es llevarte el café o las tartas contigo. Y sí, tienen tartas de queso, además premiadas, con lo que su calidad está asegurada. Desde que probé las de Álex Cordobés quise probar estas también para traerlas al blog. Tienen una cosa muy interesante que son sus lunitas, una caja de 4, 8 o 12 tartaletas de varios sabores. Es una mini tarta de queso, con su base de galleta y el relleno. Te permite probar varios sabores, concretamente, el original (muy rico y suave) Kinder (sabe muchísimo a Kinder, está rico), chocolate blanco (con un gran equilibrio y la que más me gustó) y dulce de leche (más dulce y espesa pero buena). Cuesta 8€. Merece la pena. También probé, por 9€, su mini tarta de queso y crema Lotus (La Biscoff) que a pesar de ser mini...

Dónde - Ríos Rosas, 28 Instagram - @bokaxanklabar En la calle Ponzano, ideal para salir de tapeo y tardes, se encuentra Bokaxankla, un bar pequeñito pero muy interesante en su propuesta, con muchas tapas variadas. Tiene sección de verde, guisos, con pan...Precios un poquito altos, pero las cantidades son generosas. Yo pedí la Gilda, con anchoa y super rica en su toque justo de vinagre. Después, ensaladilla rusa de perdiz, muy contundente, buen sabor de escabeche cuando se mezcla todo y rica. El brioche de pastrami espectacular. Brioche tostado y rico, con un pastrami con gran sabor a ahumado y una salsa secreta muy buena. También lleva salsa de pepinillos. Un must. De postre, no tenían tarta de queso así que me quedé con la milhoja, que tenía su toque justo de dulzor. En resumen, un muy buen sitio para tomarse unas tapas o unas copas. Pero para comer está muy bien. Local: *** Servicio: *** Calidad de los platos: **** Precio: ***

Web - https://www.facebook.com/pasteleriamanolo/?ref=pl_edit_xav_ig_profile_page_web# Instagram - @pasteleria_manolo La historia de la pastelería comienza con Pastelería Artesanal Manolo e Hijos, un negocio familiar fundado en el municipio de Colmenar Viejo hace unos 30 años por Manolo Manzano, descendiente de una saga de pasteleros. Posteriormente, para dar un nuevo impulso al concepto, nació la enseña Manolo Bakes en diciembre de 2017, con la apertura de su primera tienda oficial en Madrid en junio de 2018. Hoy en día, Manolo Bakes cuenta con más de 40 puntos de venta distribuidos por ciudades como Madrid, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Sevilla, A Coruña, Murcia y también en Portugal. Es decir, puedes encontrar sus cafés-pastelerías tanto en el centro de Madrid como en centros comerciales y otras ciudades españolas, lo que la convierte en una opción bastante accesible. En cuanto a la oferta, en Manolo Bakes podrás disfrutar de una carta muy variada: cafés de especialidad (latte, ...

Hace ya un tiempo que Mercadona abrió en sus supermercados (no en todos, pero en casi todos) una sección de platos preparados. Vas a la zona, coges un plato ya preparado y envasado, y te sirve para comer ese día o incluso en días posteriores. La idea es buena y te sirve para salir de un apuro, por ejemplo, necesitas comer algo rápido antes de una reunión y se te olvidó hacer comida.  Evidentemente, es mejor preparar la comida en casa, aunque he de decir que su comida es casera y está buena, en la mayoría de las comidas que he probado. En este blog te traigo mi opinión sincera sobre los platos que he probado. Paella : No está mal, pero lleva demasiadas cosas y es un poco batiburrillo de sabores. No es de lo mejor. Ensaladilla rusa: Tampoco es de lo mejor, pero es pasable y como guarnición en una noche se deja comer. Pasable. Albóndigas : Con salsita y patatas asadas, me gustaron, pero venían muy pocas. Berenjena rellena : Está muy rica. Es contundente y tiene un toquecillo picante....

Dónde - Carrera San Jerónimo, 4 Web - https://manteigaria.com/es/ Instagram - @manteigaria.es Es una pequeña cafetería que ofrece para comer allí o para llevarlo e ir comiendo por la calle. El café no lo he probado, pero el local es bastante chulo. Abrió hace poco y lo que venden son pasteles deBelén, muy típicos de Portugal. Es una pequeña tartaleta de hojaldre con crema pastelera. Cada pastel cuesta 2€, y los puedes comprar en packs. La tartaleta está muy rica, dulce pero sin exceso, y la crema está muy buena. Aguanta bien, la compré pero no la comí hasta 3 horas después. Está justo al lado de la puerta de Sol. Local: **** Servicio: *** Calidad de los platos: **** Precio: **

Dónde - Barbieri, 7 Web - https://lejardinsecret.es/ Instagram - @lejardinsecretmadrid Restaurante asiático muy bien localizado a 23 minutos de Sol. El interior es muy bonito, e incluso los cubiertos están muy bien cuidados. El ambiente es muy chulo, con las paredes pintadas con flamencos, tucanes...A ver, es bonita, aunque la decoración no es demasiado asiática vale. Cuando fui, sábado al mediodía a las 13.15, no había mucha gente, pero mejor reservar por la web. Su carta tiene muchas posibilidades, con bastantes entrantes, dim sums, baos, arroces...Yo pedí tres entrantes, pensando que estaba loco porque iba a ser mucha cantidad de comida, pero la verdad es que quedé bien y no fue para tanto. Pedí la ensalada de oreja de judas (es una seta) y está muy bien, sabe como una ensalada wakame por la textura, aunque luego el sabor, aunque muy fresco, es más de seta. Después, los sui mai me gustaron porque tenían gran sabor, la masa está rica y el interior, con pollo y zanahoria, también. El ...

Dónde - Maldonado, 7 Web - https://redpandamadrid.com/ Instagram - @redpandamadrid Es una cantina asiática que tiene un pequeño local en el barrio de Salamanca, cerca de Velázquez y Núñez de Balboa. Nació como delivery pero lleva ya unos cuantos meses con su local, que no es muy asiático por la decoración más bien neutra y 6 mesas. La carta es pequeña, consta de un par de entrantes y en los principales, varios curry. De entrantes, pedí la popcorn laab, unas palomitas de maíz con sabor a ensalada laab. Tienen un toque fresco y muy especiado. También pedí la ensalada Red Panda, con pepino, cacahuetes molidos y una salsa un poquito picante y mucho sabor. Es muy potente. De principal, tienen flaming noodles, pollo rebozando en panko y curry, de pollo, gambón o vegetal. Yo pedí el vegetal, con boniato, calabacín y setas. Puedes elegir el picante, medio, suave o picante y yo por supuesto elegí el más picante. Está equilibrado, pica un poquito y de sabor muy bueno, totalmente recomendable. Vi...

Dónde - C. de Melchor Fernández Almagro, 62 Es una pequeña trattoria italiana en el Barrio del Pilar, no pude ver el interior porque estuvimos fuera, en la terraza, pero da la sensación de ser auténtica. Los dueños son italianos. La carta es pequeña, con unos entrantes, pasta, ensaladas, pizzas y algo de carne. Sin embargo, tiene precios bastante asequibles. De entrantes, su queso al provolone estaba rico, quizás no tenía mucha cantidad, pero se comía bien. La ensalada de burrata me gustó menos, pues el queso sin más, y luego llevaba unos trozos de lechuga y tomates cherry típicos del supermercado. No me dijo mucho. Pero la pizza, con salsa de tomate, queso, berenjena y parmesano (la parmigiana) estaba genial. Masa fina y crujiente, con un buen toque de parmesano, me pareció muy rica y me gustó. Buenos ingredientes. De postre, tarta de limón, no es 100% italiano, pero me gustó mucho, con base de galleta crujiente, toque justo de acidez y un toque de nata. En resumen, no es un itali...

Dónde - P.º de la Castellana, 36-38 Web - https://osakanikkei.com/es/madrid-es/ Instagram - @osakanikkei_madrid Osaka Nikkei, situado en el Paseo de la Castellana 36-38 de Madrid, es un restaurante de ambiente moderno y cosmopolita. El local, amplio y de diseño cuidado (obra del estudio AGCH), incorpora una cocina abierta que da protagonismo a la zona de fuegos y permite al comensal observar la preparación de los platos. La iluminación tenue, la música con ritmos latinos y afro y una barra de cócteles nikkei crean un espacio sofisticado, mientras que el servicio, profesional y atento, refuerza la experiencia. La carta ofrece una fusión japonesa-peruana de alto nivel. Durante mi visita probé el tiradito “Carpassion”, elaborado con salmón, fruta de la pasión y ají amarillo, donde cada bocado ofrecía frescura, acidez y un fondo umami muy equilibrado. Más tarde disfruté un nigiri de atún Uchu Miso con trufa y ajíes peruanos: una combinación atrevida que funcionó gracias a su precisión de t...

Dónde - C. de Jorge Juan, 71 Web - https://restaurantemarciano.com/ Instagram - @marcianorestaurante Marciano, en la Calle Jorge Juan 71 de Madrid, es un espacio que fusiona gastronomía, coctelería y música de DJ en directo. El local destaca por su decoración moderna, iluminación tenue y ambiente sofisticado que se convierte en escenario para una experiencia multisensorial. El servicio es profesional y cercano, donde cada camarero actúa como guía de la velada. La carta del restaurante ofrece platillos creativos alrededor de 10 €, así como propuestas superiores desde ~18 €. Probé el “tiradito de vieiras con leche de tigre de maracuyá y kimchi de mango verde”, una combinación atrevida entre frescura marina, acidez tropical y toque picante muy bien medida. También disfruté del “lomo bajo a la brasa marinado en soja dulce de lemongrass, hummus de edamame y crepes a la pekinesa”, ideal para compartir. Para cerrar, la tarta de queso cósmica con membrillo de guayaba y helado de sésamo negro f...

Dónde - C. de Fernando el Católico, 6 Instagram - @glopvinos Glop, en el barrio de Chamberí de Madrid (Calle Fernando el Católico 6), es un wine bar sencillo pero muy bien pensado. El espacio es reducido, íntimo, con cuatro mesitas de chapa pegadas a la pared, taburetes desgastados y una pequeña sala trasera de ambiente más tranquilo. La atención del equipo, joven y afable, genera una atmósfera desenfadada pero cuidada que invita a quedarse a charlar. La carta ofrece copa de vino desde 4-7 €, botellas entre 22 y 72 €, con especial foco en vinos naturales, generosos y del sur de España. Para picar, probé unas albóndigas de fricandó con sepia: generosas, sabrosas y con una salsa que equilibraba el mar y la tierra de forma brillante. También disfruté un bikini de butifarra y queso Mahón, contundente y bien concebido en pan brioche, perfecto para acompañar copa. Recomiendo Glop para quienes buscan un plan informal de vino y tapa en Madrid sin complicarse con el postureo gourmet. El pre...

Dónde - Mercado San Antón Web - https://gustoo.es/ Instagram - @gustoomad Está en el mercado de San Antón, en pleno corazón del barrio de Chueca. Es un pequeño puesto en la segunda planta que ofrece street food de auténtica calidad. Creo que el chef al frente estuvo en StreetXO y se nota tanto en los sabores como en las elaboraciones. Su carta es take away, aunque lo puedes tomar en una de las mesas que hay por el mercado y consta de tres opciones, bao, filloa o brioche, lo cual puedes rellenar con pollo frito, gambones, costilla o melanzale. También tienen alguna guarnición y una patata brava. Yo me dejé llevar por sus indicaciones y me pedí el bao de pollo frito y la patata brava. Todo por 23€. Los baos están muy ricos, el pollo es súper crujiente, viene coronado con mucho queso mallorquín por encima y cebolla encurtida al vino tinto. También lleva cogollos de Tudela, ajo blanco o mejor era. El pollo super crujiente, el pan muy tierno y unos sabores muy intensos. Con toque dulce tamb...

Dónde - Calle de García de Paredes, 33 Instagram - @molinomanuela.es Es una bollería que vende además de café de especialidad para llevar, repostería típica de México, así que me pasé para comprarme y probar el pan de muertos, tan típico de estas fechas. Tan es así que cuando llegué había cola.Aparte del pan de muertos, también me compré una mini concha de vainilla, por 2,5€ (el pan está a 3,6€). La concha está rica, crujiente y con buen sabor. El pan está rico, suave, esponjoso, con azuquitar por encima y con sabor anaranjado y a anís. Curiosa bollería,ideal para comprar algún dulce mexicano, sobre todo en estas fechas que tienen un pequeño altar de muertos y venden el pan.

Web - https://www.covermanager.com/menudigital/restaurante-la-mafia-web/es Instagram - @lamafiarestaurantes Estamos hablando de una franquicia, con lo que es muy posible que te suene de haberlo visto especialmente en algún centro comercial. En principio yo no soy muy de ir a franquicias, un restaurante propio tiene más alma, más autenticidad, y en una franquicia se come igual, da igual al restaurante que vayas. Pero La Mafia, aunque no es uno de los mejores o más auténticos italianos, ofrece una buena comida, en abundancia y con muy buen sabor. Tiene muchos antipasti o entrantes, ensaladas, risottos, pasta...Para nuestar cena, empezamos con unos canelones de rabo de toro muy ricos y suaves en boca, sobre parmentier. También el briciole, que estaba aún mejor, con torrezno de Soria, setas y huevos revueltos. Muy rico. De risotto, recomiendo el de ragut, muy meloso, rico y con sabor fuerte del ragu además de su toque de setas. Para acabar, secreto blanco. Es una sopa de chocolate blanco c...

CERRADO Mademoiselle, situada en la calle San Bernardo 120 (Chamberí), es una coqueta creperie bretona de estética luminosa y desenfadada. Grandes ventanales, mobiliario de madera y suave música francesa crean un ambiente íntimo y relajado. El servicio es atento y cercano, lo que invita a disfrutar con calma . Cabe mencionar que actualmente permanece cerrado desde el 28 de junio, por lo que conviene estar atento a su reapertura. La carta se centra en galettes saladas y crêpes dulces elaboradas con harina de sarraceno IGP traída de Saint‑Malo. Durante mi última visita (previa al cierre), disfruté del menú diario (desde 10,90 €): probé la galette "Rose", con verduras asadas, huevo y tomate, que destacaba por su masa crujiente y sabor auténtico. Luego opté por la crepe "Marguerite" —chocolate negro casero, almendras y helado—; ese final dulce cerró una comida generosa y satisfactoria. Recomiendo Mademoiselle por su propuesta gastronómica honesta y bien ejecutada, que t...

Dónde - Goya, 5-7 Web - https://www.plateamadrid.com/ Instagram - @plateamad Platea Madrid es uno de los espacios gastronómicos más llamativos de la capital, no solo por su tamaño —un antiguo cine convertido en un multiespacio culinario—, sino también por su atmósfera vibrante y cosmopolita. El local sorprende con varios niveles donde conviven barras, restaurantes y un escenario central en el que suelen programarse espectáculos en directo, lo que hace que la visita sea tan visual como culinaria. El servicio es atento, con un personal acostumbrado a guiar al comensal entre la amplia oferta internacional, y la sensación general es la de estar en un lugar pensado para disfrutar con calma, entre luces cálidas y un ambiente animado. En su carta conviven cocinas del mundo: tacos y guacamoles frescos de la parte mexicana, ceviches intensos y tiraditos en la zona peruana, sushi y dumplings de influencia japonesa, además de pizzas al horno y pastas de corte italiano. Tuve la ocasión de probar e...

Dónde - C/ Padre Damián, 23 Web - https://www.bikinibarandcocktail-madrid.com/en/?utm_campaign=local-gmb&utm_medium=organic_search&utm_source=google_gmb Instagram - @bikinibarandcocktail Bikini Bar, ubicado en el NH Collection Madrid Eurobuilding (c/ Padre Damián 23, Chamberí), es un espacio sofisticado donde se reinterpreta el bocadillo con un aire moderno. Su diseño, obra de MIL Studios, combina madera, piedra y textiles, y cuenta con zonas interiores e incluso una terraza rodeada de vegetación para disfrutar en cualquier época del año. Todo ello se acompaña de una llamativa barra de coctelería, ideal para relajarse y disfrutar sin prisas. La carta gira en torno a bikinis (sándwiches mixtos) y entrepanes creativos elaborados con panes como molde, mollete, brioche o coca. En una visita, probé la focaccia con pastrami, stracciatella y rúcula: una delicia cargada de contrastes, donde la untuosidad del queso y el sabor del pastrami se equilibraban con la frescura de la rúcula. Ta...

Dónde - Gran Vía, 59, Centro, 28013 Madrid Web - https://hogarextremaduramadrid.es/ Instagram - @hogarextremenomadrid Al llegar al Hogar Extremeño, te sorprende su ubicación inusual: un restaurante en la cuarta planta de un edificio de Gran Vía, sin ningún cartel, solo un ascensor que te deja en una puerta discreta . Al entrar, parece más el salón de una abuela extremeña que un restaurante: cerámicas con la bandera regional, frescos folclóricos, mesas redondas y mucha luz natural . El servicio, dirigido por Elisa, transmite calidez familiar; según reseñas recientes, suele ser muy atento, cercano y con sensación de estar comer en casa . La carta es modesta pero auténtica: migas (9 €), croquetas de puchero (10 €), fabes con matanza o callos con garbanzos (16 €), arroz de secretos o albóndigas de rabo (13‑16 €) . Yo pedí migas con sorpresa, luego callos con garbanzos, y de postre un flan casero. Las migas tenían esa textura sabrosa y bien sazonada, y los callos, con pata y morro, muy reco...

Dónde - Calle del Buen Suceso, 14 Web - https://cafebreriaadhoc.com/ Instagram - @cafebreriaadhoc Visitar Cafebrería ad Hoc (Calle del Buen Suceso 14, Argüelles, Madrid) es sumergirse en un espacio cultural con alma: una librería de dos plantas repleta de narrativa, ensayo, poesía y novela gráfica, donde puedes ojear libros cómodamente antes de comprarlos. La decoración, con madera cálida, estanterías cuidadas y rincones tranquilos, convierte el local en un refugio ideal para disfrutar con calma de un café o una. Tienen exposiciones periódicas, talleres de lectura y presentaciones literarias, lo que aporta movimiento y vida cultural al lugar. En cuanto a la cafetería, la carta ofrece cafés, tés ecológicos, dulces caseros como carrot cake, croquetas de queso y albahaca, tostadas de guacamole y opciones saladas ligeras. Varios visitantes valoran positivamente las tartas y la ambientación, aunque algunos han criticado tanto la atención como el tamaño y precio de ciertos postres: por ejemp...

Oktoberfest es una gran fiesta alemana, tan grande que se celebra en multitud de países fuera de Alemania. En Madrid, en la Katholische Gemeinde, que se sitúa en la avenida de Burgos muy cercana a Chamartín y Plaza de Castilla, se celebra el ultimo fin de semana de Septiembre dicha festividad. Es más pequeño, pero no está masificado (aunque hay mucho ambiente) y los precios son comedidos como se puede ver en la imagen. Por 18€ me tomé una cerveza de barril grandota (4€ + 2€ de fianza que recuperas al devolver el vaso) pastel de carne (un filete fino con sabor a salchicha), obatzer (masa de quesos con pimentón) y dos tartas, de queso y nata y de ponche de huevo, esta última riquísima. Salí muy lleno, además, tienen unos puestos de venta de libros y artesanía. Para pagar, canjeas tickets por dinero, efectivo o tarjeta y los das a la hora de encargar la comida. Eso sí, los puestos que no son de comida tienen que pagarse en efectivo. El año que viene volveré.

Dónde - Gran Vía, 1, Centro, 28013 Madrid Web - https://restaurantelaprimera.com/ Instagram - @restaurantelaprimera La Primera, situada en el número 1 de la Gran Vía (edificio Grassy), presenta un local elegante y luminoso, con grandes ventanales que ofrecen vistas al corazón de Madrid. Su decoración art déco, con suelos de mármol, chimenea y una generosa barra central, crea un ambiente sofisticado pero cercano. El servicio, profesional y atento, refleja los más de 45 años de experiencia del equipo Durante mi experiencia cenando, comencé compartiendo una ración de rabas de Santander: fritura ligera, crujiente y con el punto justo de sal. Luego, disfruté una tortilla de patata poco hecha y jugosa, auténtica joya para desayunar o almorzar . Como plato principal degusté la merluza meunière, con su piel dorada y carne firme, un clásico tratado con respeto. Cerré con la icónica tarta de queso de Cañadío: cremosa, con cuerpo y una base de galleta impecable, un must según múltiples fuentes. L...

Dónde - C. de Francisco Ayala, 12, 28702 San Sebastián de los Reyes, Madrid Web - https://hipodromolondonpub.es/ Instagram - @hipodromolondon Muy cerca del outlet de San Sebastián de los Reyes se encuentra este pub y restaurante, que es bastante grandecito y tiene comida tradicional. El ambiente es infomal, perfecto para ir con amigos. Yo fui a comer con la empresa, de menú preestablecido, y la verdad es que se comió muy bien. Elegí dos platos, el primero fue unos huevos revueltos con champiñones y se tas, que estaban muy buenos. No demasiado grasos y con un sabor a champiñón intenso y bueno. Las patatas paja, una vez empapadas, estaban blanditas y buenas. De segundo plato una brocheta de atún, bien cocinado, con verduras, ensalada (que llevaba demasiado vinagre balsámico) y patatas fritas con un poco de salsa brava (era un poco batiburrillo de plato). De postre, mouse de yogurt. Muy rico también, con un buen toque equilibrado de dulzor. Si estás por la zona, es una buena opción pa...

Dónde - Av. Aurelio Álvarez, 4 Web - https://williamsburg.es/ Instagram - @williamburs.madrid Williamsburg's es un restaurante de hamburguesas que está en Rivas, aunque desconozco si hay más locales por Madrid. El ambiente es informal e ideal para ir con amigos. Tienen una carta con unas cuantas hamburguesas, hay bastantes opciones. Yo me decanté por la Pepa Pink. Tiene costilla deshuesada, salsa rosa, pepinillos y queso. En pan brioche, está buena. Se trata de un local interesante y bueno para comer una buena hamburguesa, pero la verdad es que tampoco es una maravilla, ya te traje mi top 3, con Juanchos ( https://lavidasabemuybien.blogspot.com/2021/01/juanchos-bbq.html ), Hundred ( https://lavidasabemuybien.blogspot.com/2023/12/hundred.html ) y Alfredo ( https://lavidasabemuybien.blogspot.com/2024/04/alfredos.html ), y Williamsburg's no desbanca a ninguna de las tres. Es decir, vas a comer bien, pero no va a ser la hamburguesa de tu vida, y es un poco caro, la Pepa me costó...

Dónde - C/ Don Pedro, 11 Web - https://lastaquerias.com/ Instagram - @lataqueriadebirra Es un mexicano muy bueno en el barrio de La Latina, cerca de la plaza de San Francisco. Tiene dos salones, así que es grandecito, y la decoración es típica mejicana, es muy acogedor. En la carta, tiene bastantes opciones, pero sobre todo tacos y enchiladas. En los tacos, a destacar su sección de tacos picantes, yo pedí el pollo enojado, con pollo, chipotle y queso azul. Muy bueno, con un toque picante ligero pero justo para disfrutarlo. Como siempre, los nachos son una excelente opción para compartir, al igual que el guacamole, realmente rico y fresco. También pide el taco pisa y corre, picante, con salsita, muy bueno. Y ya para acabar, su tarta de chocolate está muy buena, dulce, pero esponjosa y llena de sabor. No es demasiado caro pues los tacos, que vienen tres, cuestan alrededor de 10-11€. Eso y unos nachos hacen una buena cena. Local: *** Servicio: *** Calidad de los platos: *** Precio: ***

Una excursión muy típica en Malta es visitar las 3 ciudades históricas, Vitoriossa, Conspicua y Senglea, pero voy a adaptar su título para hablar de 3 restaurantes imperdibles en La Valleta. Empezamos! Zero Sei: Pequeña trattoria que sólo tiene mesas fuera, no opera con reservas y siempre tiene gente. Su carbonara es buenísima, te transporta a Italia, al dente, salsa espesa y con mucho sabor. Sus suppli también rallan a gran nivel, quizás no tanto el tiramisú de pistacho, al que le falta el punch del café. Nenu: Es un local muy grande y bonito que ofrece comida típica maltesa. Todo muy tradicional y con cantidades de comida bastante grandes. A destacar su plato que lleva por un lado conejo y por otro carne de caballo. Viene con guarnición de verduras y patatas asadas. Debes ir. Angela's: Lo encontré de casualidad y es un gran acierto, bendita serendipia. Probé si lampuki, que es un plato tradicional y es dorada con salsa de tomate. Fresco, buen sabor y muy recomendable. En Malta ha...