La vida sabe muy bien

Dónde - C. Barceló, 6 Web - https://www.chiiis.com/ Instagram - @estirachiiis Chiiis está en la calle Barceló, muy conocida por tener varias discotecas y un mercado, justo al lado de donde ha abierto Chiiis. Es muy llamativo porque es completamente amarillo y brillante. También tiene decorado como mesas o bicicletas, amarillas por supuesto. Su propuesta es un sándwich de queso cheddar que queda muy blandito y rico. Tiene varias opciones como pepperoni, diablo, original u opciones dulces. Cada sándwich cuesta como 6€, aunque tienes combos con salsa y bebida, que es lo que pedí, por 11€ u otro que incluye patatas. El sándwich diablo está bueno, lleva jalapeños (además de mucho queso) y tiene un ligero toque picante. El "pan" está muy bueno. Pedí salsa de pistacho y chocolate blanco. Muy rica y dulce, hace buen equilibrio con el picante del sándwich. Ideal para comer o cenar algo rápido, pensado sobre todo para llevar ya que allí solo hay dos mesitas. Local: ** Servicio: **** Ca...

Dónde - C. Hermosilla, 14 Zara Coffee, situado en la calle Hermosilla 38, en el corazón del barrio de Salamanca en Madrid, es la segunda cafetería de la marca en la ciudad. El local presenta un diseño minimalista con influencias japonesas, creando un ambiente acogedor y moderno. El espacio cuenta con mesas que invitan a disfrutar de una pausa tranquila. El personal es conocido por su amabilidad y profesionalismo, garantizando una experiencia agradable para los clientes. Como entrante, probé una tostada de mantequilla y mermelada de pera caramelizada con jengibre. El pan, crujiente por fuera y suave por dentro, se complementaba perfectamente con la dulzura de la mermelada y el toque picante del jengibre, ofreciendo una combinación de sabores equilibrada y deliciosa. De plato principal, opté por el brunch, que incluye café o té, zumo de naranja natural, una tostada y una pieza de repostería. La tostada de salmón y aguacate destacaba por la frescura de sus ingredientes y la armonía de sab...

Dónde - Calle Velázquez, 59 Web - https://www.pasteleria-mallorca.com/?utm_source=GMB&utm_medium=web&utm_campaign=velazquez Instagram - @pasteleriamallorca La Pastelería Mallorca, con varias ubicaciones en Madrid, es reconocida por su ambiente elegante y acogedor. Sus locales, decorados con gusto, ofrecen un espacio perfecto para disfrutar de una pausa dulce o salada. El personal, generalmente amable y profesional, se esfuerza por brindar un servicio de calidad, aunque en ocasiones la atención puede ser más lenta de lo esperado. En mi visita, comencé con una quiche de setas y puerro, que destacaba por su masa crujiente y un relleno cremoso y bien equilibrado. Como plato principal, opté por la tortilla de patata jugosa con cebolla, que, aunque sabrosa, resultó algo costosa en relación con la porción ofrecida. Para el postre, elegí un cruasán, famoso en la pastelería, que cumplió con las expectativas gracias a su textura hojaldrada y sabor mantecoso. Pastelería Mallorca ofrece pr...

Dónde - Mercado de San Leopoldo, C. de San Leopoldo, 8 Web - https://www.oguis.es/ Instagram - @oguis_oguis Súper cerca de Plaza de Castilla se encuentra el Mercado de San Leopoldo. Mira que he pasado veces por Plaza y nunca supe de la existencia de este mercado. Es, como otro tanto en la ciudad, un mercado gastronomíco con puestos y mesas. Este es un poco más pequeño, habrá como 10 puestos en total, pero es muy chulo, con un toque industrial y toques rojos con azulejos muy bonito. Dejo web donde se pueden ver los puestos que hay, aunque hay algunos emblemáticos como Casa Dani o Juanchos. Yo fui a Oguis. Su concepto es un pan triangular de masa madre super crujiente y fresco donde echan guisos, tienen albóndigas con tomate, carrilera al PX, berenjenas...Es súper original y, además, super casero y rico. Yo elegí el ogui de pollo y curry rojo, y el de secreto con mostaza. El de pollo tiene un toque picantillo, y está muy rico. El de secreto está casi mejor, es una combinación brutal....

Dónde - C. de la Luna, 22 Web - https://katsumadrid.com/ Instagram - @katsu.madrid Katsu, situado en la calle de la Luna 22 en el barrio de Malasaña, Madrid, ofrece una experiencia gastronómica que fusiona la cocina japonesa y asiática. El local presenta una decoración minimalista con elementos de madera y detalles nipones, creando un ambiente acogedor y moderno. El personal es atento y amable, brindando un servicio eficiente que complementa la atmósfera del lugar. Como entrante, degusté las gyozas de cerdo, que estaban perfectamente doradas y rellenas de una mezcla jugosa y bien sazonada. De plato principal, opté por el katsu sando, un sándwich de cerdo empanado crujiente por fuera y tierno por dentro, acompañado de una salsa ligeramente dulce que equilibraba los sabores. Para el postre, disfruté de un mochi de té verde, que aportó un toque dulce y refrescante al final de la comida. En cuanto a la relación calidad-precio, Katsu ofrece platos bien elaborados a precios razonables, con u...

Dónde - C. de Raimundo Fernández Villaverde, 34 Web - https://cantina34.com/ Instagram - @cantina.34 Cantina 34 es un restaurante que fusiona la cocina mediterránea con la mexicana en un local no demasiado grande, pues es un único salón, y en una ubicación muy buena, a unos 10 minutos de Nuevos Ministerios. El local como digo es bonito, con toques verdes y madera que lo hacen muy acogedor. El ambiente es ideal para ir con la familia. Lo mejor es la carta, que tiene muchas cosas muy interesantes y ricas. Tiene platos principales, tacos, baos y bastantes entrantes. Yo pedí tres entrantes, las patatas bravas, los patacones y las quesadillas. Las patatas bravas vienen en forma de tira larga, con hojaldre y la salsa por encima. Están muy ricas y son diferentes, aunque el sabor es 100% bravas. Los patacones son un must. De pez limón, es como comerse un ceviche. Muy frescos y potentes de sabor. La quesadilla tiene carne con un toque ahumado y salsa de pimientos asados que hace que no esté sec...

Dónde - Pl. de Luis Carreño, 7, 28750 San Agustín del Guadalix, Madrid Web - https://davolirestaurante.es/ Instagram - @davolirestaurante El Restaurante Dávoli, situado en la Plaza de Luis Carreño 7 de San Agustín del Guadalix, ofrece un ambiente cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. Su decoración moderna y elegante, junto con un servicio atento y profesional, hacen que los comensales se sientan como en casa desde el primer momento. Como entrante, degusté la ensalada Dávoli, una mezcla fresca de hojas verdes, arroz salvaje, tomate cherry, remolacha, almendras tostadas y queso feta, aderezada con una suave salsa tahini que realza los sabores. De plato principal, opté por el bao de ternera (tres unidades), relleno de carne jugosa y bien sazonada, envuelta en un pan esponjoso que se deshacía en la boca. Para el postre, disfruté de una deliciosa tarta de queso casera, con una textura cremosa y un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez. La r...

Las Cochiqueras, en San Agustín del Guadalix, es un restaurante rústico y acogedor, con una decoración tradicional que evoca las casas de campo. El ambiente es cálido y familiar, perfecto para comidas relajadas. El servicio es cercano y eficiente, siempre atentos a las necesidades del cliente. Probé como entrante los torreznos crujientes, sabrosos y bien fritos. De principal, el cochinillo asado fue el gran protagonista: piel dorada y crujiente, carne tierna y jugosa, acompañado de patatas panaderas. De postre, la tarta de queso al horno, cremosa y suave, cerró la comida con broche de oro. Recomiendo Las Cochiqueras si buscas cocina castellana auténtica a buen precio. La calidad y la cantidad son excelentes y el ambiente invita a repetir. Local: **** Servicio: ***** Calidad de los platos: *** Precio: ***

Dónde - Calle de Velázquez, 60 Web - https://alexcordobes.es/ Instagram - @alexcordobess Por fin pruebo las tartas de queso de Alex Cordobés, quien es una eminencia en este sector. La mayor parte de su venta la realiza online, pero en la tienda online solamente puedes comprar tartas de tamaño grande, de bastantes sabores por cierto. Tiene tartas de pistacho, Lotus, dulce de leche, Oreo, chocolate belga, tradicional, chocolate blanco…además de las de temporada. Para tamaños más pequeños o medianos, puedes acercarte a la tienda, la cual está en la calle Velázquez. También tiene una tienda en Las Rozas. La tienda de la calle Velázquez es muy minimalista, un mostrador con la persona que te atiende, y varias neveras a ambos lados con tartas de queso. Lo bueno pasa en la cocina de dentro, donde preparan unas tartas de queso que tienen muy, muy buenas críticas. Tanto es así que las colas para comprar suelen ser largas. Yo madrugué para estar allí a las 10.15 (abren a las 10.00) un Martes y ya...

Dónde - C/ de los Hermanos Bécquer, 5 Web - https://elbuen.es/ Instagram - @elbuenmadrid El restaurante El Buen se encuentra en una ubicación privilegiada en el centro de Madrid, ofreciendo una experiencia gastronómica que combina la tradición y la modernidad. Al entrar, se aprecia un ambiente acogedor, con una decoración elegante y contemporánea. Las mesas, distribuidas con suficiente espacio, crean una atmósfera tranquila, ideal tanto para cenas íntimas como para reuniones más grandes. El personal es amable y atento, y la iluminación suave contribuye a un entorno relajado. Es un lugar que invita a disfrutar con calma de la comida, sin prisas. En cuanto a la carta, El Buen se especializa en cocina española con toques innovadores. Ofrecen una variedad de platos que van desde entrantes ligeros hasta platos principales robustos, siempre con ingredientes frescos y de temporada. Entre las opciones que probé, destaco la ensalada de burrata con tomate y albahaca, fresca y deliciosa, perf...

Dónde - Calle Velázquez, 64 Web - https://rhudo.world/es Instagram - @rhudo.madrid Comienzo el año con un nuevo restaurante para el blog, el cual es Rhudo. Se trata de un restaurante que abrió en 2024 y que tiene a Paco Roncero como chef ejecutivo y a Miguel Ángel Silvestre, Álex González, Antoine Griezmann y Marcos Llorente como inversores. El restaurante está en pleno barrio de Salamanca, al lado de Sushita o del Hotel Bless. El interior es enorme, para comida tienen una pequeña sala pero para la noche se hace aún más grande porque se corren unas cortinas y además, ciertos días tienen espectáculos, creo que viernes y sábado por la noche. Es muy bonito, el ambiente es ideal para ir con la familia. La carta como digo está revisada por Paco Roncero así que hay calidad. En su apartado de entrantes o compartir hay platos como costillas, berenjena asada... también hay ensaladas, crudos, platos a la brasa o arroces. Hay bastantes opciones. Yo me pedí el lobster roll y la corvina en adobo. ...

Dónde - Pl. de Prta de Moros, 4 Web - https://bardero.es/altobardero/ Instagram - @bardero_restaurante Alto Bardero, situado en la Plaza de Puerta de Moros 4, en el emblemático barrio de La Latina en Madrid, es un restaurante que fusiona lo tradicional con lo moderno. El local presenta una decoración contemporánea y acogedora, con una iluminación cálida que crea un ambiente íntimo y relajado. El espacio está distribuido en una amplia barra y un comedor, ofreciendo opciones tanto para quienes desean un picoteo informal como para aquellos que prefieren una cena más estructurada. El personal es atento y amable, brindando un servicio eficiente y cercano que hace que los comensales se sientan bienvenidos desde el primer momento. La carta de Alto Bardero es una propuesta de cocina fusión que combina sabores asiáticos, latinoamericanos y mediterráneos. Como entrante, probé el famoso pincho de tortilla de patatas con cebolla confitada, una reinterpretación del clásico madrileño que destaca por...

Dónde - Av. de Lisboa, 24 Web - https://chezmichel.es/ Instagram - @chezmichelrestaurante Me encontré por Instagram este restaurante que abrió sus puertas hace relativamente poco y que ofrece comida libanesa con un giro creativo bastante curioso. Está muy cerca de Plaza de Castilla, tiene dos plantas y es muy bonito. La carta tiene platos y sabores del Líbano que te encantarán, seguro. Yo pedí la degustación de platos creativos, que tienen un kebneh (croqueta de carne de vacuno), bocado de boletus (bola rellena de boletus y salsa trufada) y el 3 orígenes, con yuca, garbanzo, salsa especial...son bocados pequeños pero muy ricos, que sirven para abrir boca y para empezar a degustar la cocina. Lo mejor son los bocados especiales, aunque el kebneh también me gustó. Rebozados finos, mucho sabor y cremosidad. De principal, pollo deshuesado, muy tierno, con salsita de tomate y anacardos, arroz blanco y granada. También lleva berenjena. Está riquísimo, es uno de sus platos estrella y lo bueno ...

Dónde - C. de Ricardo León, 2 Instagram - @pury.kr El restaurante Pury, situado en las inmediaciones del Mercado de los Mostenses en Madrid, es un pequeño y acogedor local que destaca por su ambiente sencillo y auténtico. Con una decoración minimalista que incluye paredes de madera contrachapada y una iluminación discreta, el espacio cuenta con solo nueve mesas, lo que crea una atmósfera íntima y tranquila. El propietario, Jinwon Yoon, se encarga personalmente de atender a los comensales, ofreciendo un servicio cercano y detallado que enriquece la experiencia gastronómica. La carta de Pury es concisa pero bien seleccionada, enfocándose en platos tradicionales coreanos poco comunes en España. Como entrante, probé la tortilla de kimchi, una mezcla equilibrada de sabores picantes y ácidos que despertó el paladar. Para el plato principal, opté por el jokbal, un codillo de cerdo cocido lentamente en una mezcla de soja, regaliz y canela, que resultó en una carne tierna y sabrosa. Este se sir...

Dónde - Calle de Zurbano, 95 Web - https://swissbutter.com/ Instagram - @swissbutter Swiss Butter es un restaurante que tiene locales por casi todo el mundo, y Madrid no iba a ser menos. Se localiza a 10 minutos andando de Nuevos Ministerios, no admite reservas y es un local bastante grande. A pesar de eso, siempre tiene cola de espera. Para ponerte en perspectiva, yo fui un domingo a las 13.30 y esperé, pero no mucho porque pude comer en la terraza (por eso no valoro el local). Si hubiera preferido dentro, la espera hubiera sido mayor. Abren a las 12.00 así que imagino que con estar a las 13.00 no habrá problemas grandes de espera. Su carta es muy corta, tiene una cazuela con su salsa especial y puedes elegir salmón, entrecot o solomillo, o pollo. Yo elegí entrecot. De guarnición, pan, patata asada (puedes pedirlas fritas), unas especias picantes y lechuga. La salsa está buena, tiene ligero sabor a mantequilla y mostaza, un poco espesa y rica. El entrecot cumple, he comido carne mejor...

Dónde - C. de Eloy Gonzalo, 4 Web - https://www.grillao.com/ Instagram - @grillaorestaurante Grillao está ubicado en una de las principales vías del barrio de Chamberí, entre Eloy Gonzalo y la glorieta de Quevedo. Su lema, “lo más auténtico a fuego lento”, deja claro desde el principio que su especialidad es la cocina a la parrilla, con el fuego como protagonista. El espacioso comedor combina una barra con taburetes, mesas altas y numerosas mesas bajas, permitiendo a los comensales observar la cocina abierta mientras trabajan las brasas. La decoración mezcla tonos de blanco y beige con toques de azul, negro y madera, creando un espacio bien organizado. Destaca un banco continuo en la pared izquierda que facilita unir mesas bajas para acomodar grupos con comodidad. En el exterior, su terraza es perfecta para disfrutar de los días soleados. Es un sitio ideal para ir con la familia o con amigos. En el apartado de entrepanes, destacan las propuestas para comer con las manos en formatos peq...

Dónde - C. de Campoamor, 5 Web - https://cocohouse.es/ Instagram - @cocohouse.es Coco House es otra cafetería de especialidad en el centro de Madrid, así que ya sabes que vas a encontrarte con un ambiente muy bonito, en un espacio algo pequeño y buen café. Pero lo que hace diferente a Coco House es su leir motif, el Coco. Casi todos sus platos y bebidas llevan algo de coco, así que si te gusta, está cafetería es tu sitio. No disponen de sistema de reservas, toca ir pronto, abren a las 10.00 y pillar sitio. Ya en mesa, ves que tienen un menú de brunch por 19€ muy completo, con bebida y tres platos. Es ideal para compartir o para que te sirva de comida también, de ahí lo de brunch (breakfast + lunch). Si no optas por menú, tienen bowls, tostas, bagels...Hay bastante oferta y yo me decanté por el acai bowl, qué lleva chocolate negro, plátano, fresas, frutos del bosque, granola, coco y acai. El acai es una baya que aquí viene como una especie de crema, la cual está fría y, aunque no tiene ...

Dónde - C. del Conde Duque, 32 Web - https://www.hatillomadrid.com/ Instagram - @nacha.madrid El restaurante Nacha, situado en la calle del Conde Duque 32, en el céntrico barrio madrileño de Malasaña, ofrece una experiencia gastronómica argentina en un ambiente íntimo y acogedor. El local presenta una decoración cuidada, con paredes de aspecto envejecido que aportan un toque rústico y encantador, acompañado de una iluminación suave que crea una atmósfera envolvente. Las mesas están dispuestas de manera que se garantiza la privacidad de los comensales, evitando ruidos molestos de otras conversaciones. El personal es atento y amable, haciendo que los clientes se sientan como en casa desde el primer momento. La carta de Nacha está diseñada para compartir y combina clásicos argentinos con propuestas innovadoras. Como entrante, probé el labneh ahumado acompañado de focaccia casera; el labneh, con su textura cremosa y sutil sabor ahumado, se complementaba perfectamente con la focaccia re...

Dónde - Calle de Sta. Teresa, 16 Web - https://www.ponjanikkei.es/es Instagram - @ponja_nikkei Ponja Nikkei, ubicado en la calle Argensola 7, en el barrio de Justicia de Madrid, ofrece una fusión culinaria que combina técnicas japonesas con sabores peruanos. El restaurante presenta una decoración minimalista y contemporánea, con tonos oscuros y cálidos que crean un ambiente acogedor. El personal es atento y guía a los comensales a través de la carta, asegurando una experiencia gastronómica memorable. Como entrante, probé el ceviche clásico, donde la frescura del pescado se realza con una leche de tigre equilibrada y cítrica. De plato principal, opté por el lomo saltado, que presentaba tiras de carne tiernas salteadas con vegetales en una salsa sabrosa, acompañado de arroz y papas fritas. Para el postre, disfruté del suspiro de chirimoya, un postre tradicional peruano con una textura suave y un dulzor delicado. En cuanto a la relación calidad-precio, Ponja Nikkei ofrece una experiencia ...

Web - https://coffee-fest.com/ Instagram - @coffeefestoficial Tercera edición y tercera vez que voy, ya es un clásico. Este año se ha vuelto a celebrar en IFEMA, en el pabellón 6. Personalmente, me gustó más cuando estuvo en Chamartín porque, aunque había menos stands, estaba menos lleno y podías caminar más tranquilo. Aquí la zona central, que es donde se centran los stands más pequeños, es difícil pasar. Y ciertos stands, como el de Oatly o 43, tienen mucha cola. En cualquier caso, es un festival dedicado al café que está bien organizado y tiene muchas cosas interesantes. Siendo mi tercera vez, ya soy más selectivo y marcas como Baqué, Hola, Bluebell, Syra o 43, que ya las probé un año u otro, están fuera de mi radar. Pero busqué y encontré cosas chulas. Por ejemplo, un café filtrado de El dromedario, Kombucha de mango o un buen café en Unforgiven, que han abierto recientemente en Atocha. Lo mejor que probé fue un té matcha en Hidden Roasters, estaba realmente rico. Respecto a las po...