Marciano

Dónde - C. de Jorge Juan, 71

Web - https://restaurantemarciano.com/

Instagram - @marcianorestaurante

Marciano, en la Calle Jorge Juan 71 de Madrid, es un espacio que fusiona gastronomía, coctelería y música de DJ en directo. El local destaca por su decoración moderna, iluminación tenue y ambiente sofisticado que se convierte en escenario para una experiencia multisensorial. El servicio es profesional y cercano, donde cada camarero actúa como guía de la velada.

La carta del restaurante ofrece platillos creativos alrededor de 10 €, así como propuestas superiores desde ~18 €. Probé el “tiradito de vieiras con leche de tigre de maracuyá y kimchi de mango verde”, una combinación atrevida entre frescura marina, acidez tropical y toque picante muy bien medida. También disfruté del “lomo bajo a la brasa marinado en soja dulce de lemongrass, hummus de edamame y crepes a la pekinesa”, ideal para compartir. Para cerrar, la tarta de queso cósmica con membrillo de guayaba y helado de sésamo negro fue un broche dulce, original y sabroso.

Recomiendo Marciano para quienes buscan una cena diferente en Madrid: el precio resulta moderado para la calidad y creatividad de los platos, el ambiente es elegante y el servicio destacado. Si bien no es la experiencia gastronómica más austera, la oferta culinaria y el local justifican una visita. En resumen: sí, lo recomiendo, especialmente para una noche especial o para quienes disfrutan de propuestas contemporáneas con estilo.

Local: ***

Servicio: ****

Calidad de los platos: *****

Precio: ***