La Primera

Dónde - Gran Vía, 1, Centro, 28013 Madrid

Web - https://restaurantelaprimera.com/

Instagram - @restaurantelaprimera

La Primera, situada en el número 1 de la Gran Vía (edificio Grassy), presenta un local elegante y luminoso, con grandes ventanales que ofrecen vistas al corazón de Madrid. Su decoración art déco, con suelos de mármol, chimenea y una generosa barra central, crea un ambiente sofisticado pero cercano. El servicio, profesional y atento, refleja los más de 45 años de experiencia del equipo

Durante mi experiencia cenando, comencé compartiendo una ración de rabas de Santander: fritura ligera, crujiente y con el punto justo de sal. Luego, disfruté una tortilla de patata poco hecha y jugosa, auténtica joya para desayunar o almorzar . Como plato principal degusté la merluza meunière, con su piel dorada y carne firme, un clásico tratado con respeto. Cerré con la icónica tarta de queso de Cañadío: cremosa, con cuerpo y una base de galleta impecable, un must según múltiples fuentes.

La Primera destaca por ofrecer cocina cántabra y española de mercado, con un ticket medio de 35‑45 € por persona, y permite compartir platos, lo que favorece la variedad y sociabilidad . Su local emblemático, servicio cuidado y oferta culinaria sólida y bien ejecutada hacen que valga la pena. La recomiendo sin reservas para quienes quieran disfrutar de un ambiente distinguido y comida tradicional bien hecha, sin llegar a la alta cocina, con una excelente relación calidad‑precio.

Local: ****

Servicio: ****

Calidad de los platos: ***

Precio: ****