La Tasquita de Enfrente

Dónde - Calle de la Ballesta, 6
Web - https://www.latasquitadeenfrente.com/
Instagram - @tasquita
Precio medio - 30€ - 90€

Conocí el restaurante porque su chef, Juanjo López, fue a MasterChef y decidí probar sus platos, que apuestan muy fuerte por el producto. Son elaboraciones típicas, tradicionales pero con un gran producto y un gran mimo en su preparado. 

Cuando fui, hace ya más de tres años, contaba con una carta extensa y un menú degustación que variaba según mercado y según criterio del chef, que es lo que me pedí. Los platos que pude degustar son muy reconocibles en las fotos; alcachofas, berberechos, ostras, oreja…De todos ellos, me sorprendió muchísimo el que todavía hoy es uno de mis postres favoritos, una falsa torrija de pan brioche. Qué rica. No me meto más en detalle porque es muy probable que haya otros platos en el menú, que sigue, según la web el menú degustación cuesta 85€ y tiene 9 pases. Es más caro que cuando fui yo, ya que no llegaba ni a los 50€. Creo que el precio está muy poco ajustado, por muy cocinca de producto y temporada que sea, me parece excesivo pedir precio de menú de restaurante con estrella Michelín.

Como detalle final, al acabar la comida, el chef se acercó a saludarme y estuvimos hablando un poco, es muy cercano y simpático.