TOP 6 del 2023

¿TOP 6? Sí, ni 3 ni 5 porque hay que ser diferente. Aquí traigo lo mejor de lo mejor de este año 2023. Pero también hay un TOP 3 de las decepciones más decepcionantes. Me he centrado solamente en Madrid, si no no acabo nunca. ¡Vamos allá!

Yeca Estrit Fud:Local pequeño pero una fusión de sabores muy, muy interesante. Barato y realmente lleno de sabor. Platos que perfectamente se peuden encontrar en restaurantes más punteros como Nakeima. https://lavidasabemuybien.blogspot.com/2023/05/yeca-estrit-fud.html

Otoro: Otro de fusión. Riquísimo todo, cualquier cosa que pidas de la carta te gustará. Un must del 2023. https://lavidasabemuybien.blogspot.com/2023/03/otoro.html

Hundred: Junto con Juancho’s BBq, la mejor hamburguesa que he probado nunca. Está realmente buena su Singular, productazo y bien elaborado. Reserva mesa y disfruta. Y no te olvides de pedir el brioche! https://lavidasabemuybien.blogspot.com/2023/12/hundred.html

Flax & Kale: Prpuestas muy sanas y llenas de sabor. Me flipó y todavía recuerdo su sandía a la brasa con cariño. https://lavidasabemuybien.blogspot.com/2023/03/flax-kale.html

El Lince: El hermano pequeño de La Tasquería. Me encanta su propuesta de pequeñas raciones para probar muchas cosas y todo está divino. Ni notarás que estás comiendo algo tan desagradable como hígado o mollejas. https://lavidasabemuybien.blogspot.com/2023/07/el-lince.html

Panela + Pum Pum Café: Sin duda, por precio y cantidad, los mejores brunches de todo Madrid que he probado hasta ahora. https://lavidasabemuybien.blogspot.com/2023/09/pum-pum-cafe.html y https://lavidasabemuybien.blogspot.com/2023/06/panela.html

Y, lo malo del año sería lo siguiente.

Batch: Me pareció demasiado caro para la cantidad y el lugar. Sin embargo, ningún pero para la comida, que tiene un sabor buenísimo. Creo que el chef debería montar su propio restaurante y ser un grande de la ciudad. https://lavidasabemuybien.blogspot.com/2023/09/batch.html

Don Giovanni: Muy, muy pretencioso y muy caro. Hay miles de italianos en Madrid y no hace falta pagar tanto por comer un buen plato de carbonara. Además, la carta es enorme, abrumadora. https://lavidasabemuybien.blogspot.com/2023/08/don-giovanni.html

La Bistroteca: Me pareció que no era para tanto. Iba con las expectativas muy altas pero al final se quedó en una hamburguesa simplemente buena. https://lavidasabemuybien.blogspot.com/2023/02/la-bistroteca.html

Y hasta aquí la entrada. Evidentemente, es muy subjetivo todo. El TOP 6 es de verdad lo que más me gustó, aunque habría menciones especiales como Egeo o MO. Hago una gran selección antes de ir a comer fuera, es por eso que hay tan pocas decepciones. Puede que haya restaurantes que hayan sido un poco meh, como a lo mejor Morso o Roostiq, pero también se disfrutaron. Y ojo, a lo mejor las decepciones para mí son un 5 pero para ti un 7 así que si puedes , ve y lo compruebas. ¿Alguna sugerencia? ¡Te leo!