La vida sabe muy bien

Dónde - Carrera San Jerónimo, 4 Web - https://manteigaria.com/es/ Instagram - @manteigaria.es Es una pequeña cafetería que ofrece para comer allí o para llevarlo e ir comiendo por la calle. El café no lo he probado, pero el local es bastante chulo. Abrió hace poco y lo que venden son pasteles deBelén, muy típicos de Portugal. Es una pequeña tartaleta de hojaldre con crema pastelera. Cada pastel cuesta 2€, y los puedes comprar en packs. La tartaleta está muy rica, dulce pero sin exceso, y la crema está muy buena. Aguanta bien, la compré pero no la comí hasta 3 horas después. Está justo al lado de la puerta de Sol. Local: **** Servicio: *** Calidad de los platos: **** Precio: **

Dónde - Barbieri, 7 Web - https://lejardinsecret.es/ Instagram - @lejardinsecretmadrid Restaurante asiático muy bien localizado a 23 minutos de Sol. El interior es muy bonito, e incluso los cubiertos están muy bien cuidados. El ambiente es muy chulo, con las paredes pintadas con flamencos, tucanes...A ver, es bonita, aunque la decoración no es demasiado asiática vale. Cuando fui, sábado al mediodía a las 13.15, no había mucha gente, pero mejor reservar por la web. Su carta tiene muchas posibilidades, con bastantes entrantes, dim sums, baos, arroces...Yo pedí tres entrantes, pensando que estaba loco porque iba a ser mucha cantidad de comida, pero la verdad es que quedé bien y no fue para tanto. Pedí la ensalada de oreja de judas (es una seta) y está muy bien, sabe como una ensalada wakame por la textura, aunque luego el sabor, aunque muy fresco, es más de seta. Después, los sui mai me gustaron porque tenían gran sabor, la masa está rica y el interior, con pollo y zanahoria, también. El ...

Dónde - Maldonado, 7 Web - https://redpandamadrid.com/ Instagram - @redpandamadrid Es una cantina asiática que tiene un pequeño local en el barrio de Salamanca, cerca de Velázquez y Núñez de Balboa. Nació como delivery pero lleva ya unos cuantos meses con su local, que no es muy asiático por la decoración más bien neutra y 6 mesas. La carta es pequeña, consta de un par de entrantes y en los principales, varios curry. De entrantes, pedí la popcorn laab, unas palomitas de maíz con sabor a ensalada laab. Tienen un toque fresco y muy especiado. También pedí la ensalada Red Panda, con pepino, cacahuetes molidos y una salsa un poquito picante y mucho sabor. Es muy potente. De principal, tienen flaming noodles, pollo rebozando en panko y curry, de pollo, gambón o vegetal. Yo pedí el vegetal, con boniato, calabacín y setas. Puedes elegir el picante, medio, suave o picante y yo por supuesto elegí el más picante. Está equilibrado, pica un poquito y de sabor muy bueno, totalmente recomendable. Vi...

Dónde - C. de Melchor Fernández Almagro, 62 Es una pequeña trattoria italiana en el Barrio del Pilar, no pude ver el interior porque estuvimos fuera, en la terraza, pero da la sensación de ser auténtica. Los dueños son italianos. La carta es pequeña, con unos entrantes, pasta, ensaladas, pizzas y algo de carne. Sin embargo, tiene precios bastante asequibles. De entrantes, su queso al provolone estaba rico, quizás no tenía mucha cantidad, pero se comía bien. La ensalada de burrata me gustó menos, pues el queso sin más, y luego llevaba unos trozos de lechuga y tomates cherry típicos del supermercado. No me dijo mucho. Pero la pizza, con salsa de tomate, queso, berenjena y parmesano (la parmigiana) estaba genial. Masa fina y crujiente, con un buen toque de parmesano, me pareció muy rica y me gustó. Buenos ingredientes. De postre, tarta de limón, no es 100% italiano, pero me gustó mucho, con base de galleta crujiente, toque justo de acidez y un toque de nata. En resumen, no es un itali...

Dónde - P.º de la Castellana, 36-38 Web - https://osakanikkei.com/es/madrid-es/ Instagram - @osakanikkei_madrid Osaka Nikkei, situado en el Paseo de la Castellana 36-38 de Madrid, es un restaurante de ambiente moderno y cosmopolita. El local, amplio y de diseño cuidado (obra del estudio AGCH), incorpora una cocina abierta que da protagonismo a la zona de fuegos y permite al comensal observar la preparación de los platos. La iluminación tenue, la música con ritmos latinos y afro y una barra de cócteles nikkei crean un espacio sofisticado, mientras que el servicio, profesional y atento, refuerza la experiencia. La carta ofrece una fusión japonesa-peruana de alto nivel. Durante mi visita probé el tiradito “Carpassion”, elaborado con salmón, fruta de la pasión y ají amarillo, donde cada bocado ofrecía frescura, acidez y un fondo umami muy equilibrado. Más tarde disfruté un nigiri de atún Uchu Miso con trufa y ajíes peruanos: una combinación atrevida que funcionó gracias a su precisión de t...

Dónde - C. de Jorge Juan, 71 Web - https://restaurantemarciano.com/ Instagram - @marcianorestaurante Marciano, en la Calle Jorge Juan 71 de Madrid, es un espacio que fusiona gastronomía, coctelería y música de DJ en directo. El local destaca por su decoración moderna, iluminación tenue y ambiente sofisticado que se convierte en escenario para una experiencia multisensorial. El servicio es profesional y cercano, donde cada camarero actúa como guía de la velada. La carta del restaurante ofrece platillos creativos alrededor de 10 €, así como propuestas superiores desde ~18 €. Probé el “tiradito de vieiras con leche de tigre de maracuyá y kimchi de mango verde”, una combinación atrevida entre frescura marina, acidez tropical y toque picante muy bien medida. También disfruté del “lomo bajo a la brasa marinado en soja dulce de lemongrass, hummus de edamame y crepes a la pekinesa”, ideal para compartir. Para cerrar, la tarta de queso cósmica con membrillo de guayaba y helado de sésamo negro f...

Dónde - C. de Fernando el Católico, 6 Instagram - @glopvinos Glop, en el barrio de Chamberí de Madrid (Calle Fernando el Católico 6), es un wine bar sencillo pero muy bien pensado. El espacio es reducido, íntimo, con cuatro mesitas de chapa pegadas a la pared, taburetes desgastados y una pequeña sala trasera de ambiente más tranquilo. La atención del equipo, joven y afable, genera una atmósfera desenfadada pero cuidada que invita a quedarse a charlar. La carta ofrece copa de vino desde 4-7 €, botellas entre 22 y 72 €, con especial foco en vinos naturales, generosos y del sur de España. Para picar, probé unas albóndigas de fricandó con sepia: generosas, sabrosas y con una salsa que equilibraba el mar y la tierra de forma brillante. También disfruté un bikini de butifarra y queso Mahón, contundente y bien concebido en pan brioche, perfecto para acompañar copa. Recomiendo Glop para quienes buscan un plan informal de vino y tapa en Madrid sin complicarse con el postureo gourmet. El pre...

Dónde - Mercado San Antón Web - https://gustoo.es/ Instagram - @gustoomad Está en el mercado de San Antón, en pleno corazón del barrio de Chueca. Es un pequeño puesto en la segunda planta que ofrece street food de auténtica calidad. Creo que el chef al frente estuvo en StreetXO y se nota tanto en los sabores como en las elaboraciones. Su carta es take away, aunque lo puedes tomar en una de las mesas que hay por el mercado y consta de tres opciones, bao, filloa o brioche, lo cual puedes rellenar con pollo frito, gambones, costilla o melanzale. También tienen alguna guarnición y una patata brava. Yo me dejé llevar por sus indicaciones y me pedí el bao de pollo frito y la patata brava. Todo por 23€. Los baos están muy ricos, el pollo es súper crujiente, viene coronado con mucho queso mallorquín por encima y cebolla encurtida al vino tinto. También lleva cogollos de Tudela, ajo blanco o mejor era. El pollo super crujiente, el pan muy tierno y unos sabores muy intensos. Con toque dulce tamb...