Ponja Nikkei

Dónde - Calle de Sta. Teresa, 16

Web - https://www.ponjanikkei.es/es

Instagram - @ponja_nikkei

Ponja Nikkei, ubicado en la calle Argensola 7, en el barrio de Justicia de Madrid, ofrece una fusión culinaria que combina técnicas japonesas con sabores peruanos. El restaurante presenta una decoración minimalista y contemporánea, con tonos oscuros y cálidos que crean un ambiente acogedor. El personal es atento y guía a los comensales a través de la carta, asegurando una experiencia gastronómica memorable.

Como entrante, probé el ceviche clásico, donde la frescura del pescado se realza con una leche de tigre equilibrada y cítrica. De plato principal, opté por el lomo saltado, que presentaba tiras de carne tiernas salteadas con vegetales en una salsa sabrosa, acompañado de arroz y papas fritas. Para el postre, disfruté del suspiro de chirimoya, un postre tradicional peruano con una textura suave y un dulzor delicado.

En cuanto a la relación calidad-precio, Ponja Nikkei ofrece una experiencia gastronómica que justifica su coste, con un precio medio de 50 € por persona. La oferta culinaria es variada y creativa, presentando platos que sorprenden por su combinación de sabores y texturas. El ambiente del local, junto con la atención esmerada del personal, hacen de Ponja Nikkei una opción recomendable para quienes buscan disfrutar de la cocina nikkei en un entorno agradable en Madrid.

Local: ****

Servicio: ****

Calidad de los platos: ****

Precio: ***