Nacha

Dónde - C. del Conde Duque, 32

Web - https://www.hatillomadrid.com/

Instagram - @nacha.madrid

El restaurante Nacha, situado en la calle del Conde Duque 32, en el céntrico barrio madrileño de Malasaña, ofrece una experiencia gastronómica argentina en un ambiente íntimo y acogedor. El local presenta una decoración cuidada, con paredes de aspecto envejecido que aportan un toque rústico y encantador, acompañado de una iluminación suave que crea una atmósfera envolvente. Las mesas están dispuestas de manera que se garantiza la privacidad de los comensales, evitando ruidos molestos de otras conversaciones. El personal es atento y amable, haciendo que los clientes se sientan como en casa desde el primer momento.

La carta de Nacha está diseñada para compartir y combina clásicos argentinos con propuestas innovadoras. Como entrante, probé el labneh ahumado acompañado de focaccia casera; el labneh, con su textura cremosa y sutil sabor ahumado, se complementaba perfectamente con la focaccia recién horneada, crujiente por fuera y suave por dentro. De plato principal, opté por la molleja cocinada a baja temperatura; la molleja estaba tierna y jugosa, con un exterior ligeramente caramelizado que aportaba un contraste de texturas exquisito. Para el postre, elegí el flan de dulce de leche; su consistencia era firme pero suave al paladar, y el dulzor del dulce de leche aportaba el cierre perfecto a la comida.

En cuanto a la relación calidad-precio, Nacha ofrece una propuesta culinaria que justifica su coste. Los precios son acordes a la calidad de los ingredientes y la elaboración de los platos, con opciones que rondan los 14 € en su menú del día. El ambiente del local y la atención del personal complementan la experiencia, haciendo de Nacha una opción recomendable para quienes buscan disfrutar de la cocina argentina en un entorno agradable en Madrid.

Local: ***

Servicio: ***

Calidad de los platos: ***

Precio: ***