Edén Cheesecakes

Dónde - Calle de la Retama, 2, 28770 Colmenar Viejo, Madrid

Instagram - @eden.cheesecakes

Edén Cheesecakes es una tienda pequeñita de Colmenar Viejo que encontré por casualidad una vez que caminaba por la calle. Ese día me marqué en la lista de deseos probar sus tartas y es que tiene una propuesta muy innovadora. Tiene tartas pequeñas, medianas y grandes, costando las pequeñas 6€ y teniendo varios sabores: pantera rosa, Lotus y caramelo salado, pistacho y parmesano (las tres que he probado en un pack por 16€), queso suave, sabor del mes…Y todo, por supuesto, casero. Aquí van mis opiniones:

Lotus y caramelo salado: El toque del caramelo está rico y la combinación de Lotus con queso está rica. Pero no es un sabor que me haya volado la cabeza; he probado tartas mejores. De ponerle nota, pondría un 7. Tiene base de galleta.

Pistacho y parmesano: Esta tarta es un 10. Está muy, muy rica. Sabe mucho a queso y a pistacho; está muy bien equilibrada y es incluso más cremosa que la anterior. Me gustó mucho.

Pantera Rosa: Otra que está espectacular, de 10. Sabe mucho a pantera rosa y, además, tiene la cremosidad y sabor del queso.

En resumen, el tamaño es un poco pequeño, pero ideal para probar varias. El precio es caro; tiene el mismo precio que las tartas en la Champions Cheesecake (https://lavidasabemuybien.blogspot.com/2026/02/the-champions-cheesecake.html ) de Febrero por lo que, al comprar en tienda, podría ser 1 o 2€ más barato. Eso sí, es todo artesanal y casero, y por sabor no tiene nada que envidiar a los obradores de dicho festival. Son tartas de queso muy ricas y bien elaboradas que le encantarán a todo amante del cheesecake. Creo que merece la pena pasarse: auténticas tartas de queso en Colmenar Viejo.

Local: Sin valorar pues las compré en su stand del Mercado de Productores (realizado el último sábado de cada mes)

Servicio: 8

Calidad de los platos: 9

Precio: 6

Media: 7,5