Bar Cóctel

Dónde - C. Canillas, 6
Instagram - @barcoctel.prosperidad

El local de Bar Cóctel en Prosperidad se siente como ese bar de barrio que te invita a entrar y quedarte: una mezcla entre lo clásico y lo actual con la barra de siempre, sofás retro y un ambiente relajado donde entran tanto vecinos como amantes de la buena coctelería. El espacio no es grande, pero está iluminado de forma cálida y suena una selección musical desenfadada que acompaña bien desde el vermut de mediodía hasta los cócteles de la noche. La propuesta gastronómica es sencilla y pensada para picar algo mientras disfrutas de las bebidas: no es un restaurante al uso, sino un bar que cuida su carta de tragos como si fueran pequeños platos para acompañar la conversación.

La carta, aunque modesta, es honesta y bien pensada. Cuando fui, acompañé mi Mahou bien tirada (5 €) con unas gildas traídas del País Vasco, perfectas como aperitivo salado, y probé la ensaladilla Tana (8 €), suavemente cremosa con piparra encima que le daba un punto vibrante. Para beber, me dejé recomendar una margarita clásica y luego un León Island Ice Tea (12 €), fresco y ligero, ideal para seguir charlando. El camarero también me sugirió un bloody mary picante perfecto para iniciar la tarde.

Recomiendo Bar Cóctel si buscas un sitio desenfadado con buen ambiente de barrio, precios accesibles y coctelería divertida. El servicio es cercano y amable, el precio moderado para Madrid (especialmente para cócteles) y aunque la comida no es la estrella, los bocados sencillos acompañan bien. Es un lugar ideal para un vermut con amigos o un cóctel de tarde-noche sin complicaciones.

Local: 7
Servicio: 7
Calidad de los platos: 7
Precio: 6
Media: 6,25