Jam

Dónde - Marqués de Toca, 7
Instagram - @tabernajam

Es una taberna que tiene toques antiguos, lo cual se ve sobre todo en la fachada. El interior sí es más moderno. Es pequeño pero acogedor.

Tiene oferta tanto de brunch como de restaurante como tal. Yo como llegué a las 13, fui directamente a por el papeo. Si carta no es demasiado grande, pero tiene cosas muy interesantes. Básicamente, platillos, pitas, hummus y un par de entrantes. Si no Gilda es muy famosa. Lleva pastrami, menta, cebolla encurtida, aceituna y piparra. Es un contraste entre amargo, picante y muy aromático. Está buena. El chancliche lleva queso árabe, como el de cabra, pimientos asados y todo con especias o zaatar y aceite. El toque de aceite y especias lo hace un buen plato. Está rico. Después me pedí la pita de calabacín, con calabacines, almendras, granadas y lahneh, parecido al yogurt griego. Muy bueno, fresco, con toque crujiente y potente de sabor. Totalmente recomendable. Finalmente, malabie de postre. Es como un flan por textura y sabor, aunque sabe más a leche, lleva una crema parecida al caramelo de los flanes que tiene un toque ácido muy rico e interesante.

En resumen, he comido muy, muy bien en Jam. El servicio es rápido, el sabor muy bueno y con platos muy originales. De precio está comedido, es barato. Además, no cobran el agua. Sitio TOP.

Local: ***
Servicio: *****
Calidad de los platos: *****
Precio: **