Casa Taberna

Dónde - C. Mayor, 3, 40172 Pedraza

Web - https://casataberna.com/

Instagram - @casataberna

Precio medio - 50-70€

Casa Taberna es el restaurante de Samantha Vallejo-Nájera en Pedraza. Se la conoce principalmente por ser jurado de MásterChef y puedo decir que el blog ya tiene reseña de los tres miembros del jurado.

El sitio es bastante grande, tiene terraza, varios salones e incluso hotel para hospedarse. Al reservar, puedes elegir entre taberna o restaurante, siendo la diferencia que el restaurante ofrece dos menús degustación, de 75€ (Samantha) y 65€ (Roscón). Si reservas en la taberna, las elecciones son a la carta, la cual es muy tradicional; chistorra, croquetas, tortilla de patata, chuletón típico de la zona….Los precios son un poco altos, casi todos los platos superan las dos cifras así que lo mejor es pedir varios platos para compartir y que no se vaya demasiado la cuenta. Mis opiniones son:

Chistorra con pimientos del padrón: Correcta, rica. Anchoa: Buenísima, fresquita, toque justo de aceite, es muy recomendable. Pintxo de tortill: No es la mejor tortilla, pero está rica. Un poco fría quizás. Canelones de carrillada: Riquísima bechamel y buen sabor de la carrillada. Recomendable. Tarta de Samantha: Increíble postre, buen chocolate, genial toque de avellana en la base y una salsa inglesa muy suave.

En resumen, está evidentemente por debajo de ABac y de El Bohío, pero merece la pena hacer una escapada de un día a Pedraza, un pueblo con muchísimo encanto y empalmar con Casa Taberna, que también tiene mucho encanto.