Balón Tokio

Dónde - Calle de Echegaray, 29

Web - https://balontokio.com/

Instagram - @balontokio

Precio medio - 10-20€

Takoyaki se asocia a comida callejera en Japón y es una especie de buñuelo con un trozo de pulpo y jengibre encurtido dentro, entre otros condimentos, y se sirve con salsas varias. El contraste de texturas —la suavidad del buñuelo y la ‘dureza’ del pulpo— y de sabores —dulce, salado y ligeramente ácido— es lo que hace que estas pelotas estén tan buenas.

Balón Tokyo es un ‘restaurante’ pequeño, con un par de mesas diminutas, la barra del bar y una repisa enfrente de la barra. El takoyaki que hacen está increíblemente bueno, y es a eso a lo que vas a Balón Tokio, entre otras cosas porque solo hacen eso. Ofrecen unos pocos aperitivos —gomawakame, gyoza, edamame y yakitori— a 3 € cada uno, y otros pocos postres —mousse de naranja, helado de té verde y mochi helado— a 2,70 € cada uno.

Balón Tokio ofrece 6 piezas por 7,50 € (1,25 €/ud.) además de 3 tamaños de bandeja y 3 formatos distintos en su menú del día (sólo disponible al mediodía)

Para finalizar, Balón Tokio es de esos restaurantes nuevos con encanto y buena comida en el que quieres repetir una y otra vez. Gran descubrimiento.