El Cogollo de la Descarga

Dónde - Calle de las Hileras, 6,

Web - https://www.facebook.com/elcogollo2013/

Precio medio - 30-40€

¡Nos vamos de vacaciones a Gijón! Y qué mejor manera de despedirse durante unos días que traer al blog la reseña de un buen asturiano en Madrid, concretamente, El Cogollo de la Descarga.

El mejor cachopo de España está, por raro que parezca, en Madrid. Es un local bastante grande, con ambiente muy clásico e incluso rural. Tienen un salón interior en la planta de abajo y unas cuantas mesas en la entrada. Todo bastante acogedor.

Respecto a la carta, pues platos típicos de Asturias, aunque destaca el apartado de cachopos y, concretamente, de cecina. Está muy bueno, no sé si será el mejor, sólo había probado dos cachopos antes, pero no fui capaz de acabarlo porque es inmenso y llena muchísimo el empanado y la cecina. Muy recomendable que si vas, lo pidas. De postre, tienen la tarta de la casa muy recomendable, grande, buen sabor y buen equilibro de café y galleta.

Me gustó. Sitio totalmente recomendado para hacer un mini-viaje gastronómico a Asturias sin salir de Madrid.