Donut XO

Dónde - Cualquier supermercado

Web - http://www.donuts.es

Instagram - @donuts_es

Precio - 1,69€

"Un placer que te hará estallar la cabeza". Así reza la nueva creación de Dabiz Muñoz, quien parece que en estos últimos meses está en todos lados. A DiverXO y StreetXO se unió durante la pandemia su servicio de delivery, después vinieron casi a la par su furgoneta de street food en Madrid y el roscón, ambos en colaboración estrecha con El Corte Inglés, y ahora tenemos un donut de edición limitada (sólo durará 3 meses) que se vende en cualquier supermercado (yo lo compré en Hiber). Después de leer todo esto, más parece un empresario que un chef de renombre. Es las dos cosas, un gran chef que ha creado una gran marca y que la sabe explotar hasta la saciedad. Pero, ¿está bueno el donut?

Leyendo los ingredientes, no sabes qué te vas a encontrar, pero la descripción arroja un poco de luz; reducción de leche y vainilla, cacao y sutil picante, tierno interior con mantequilla tostada y un twist de sabor limón. Define: marketing. En la práctica, es un donut esponjoso y suave, como cualquier otro donut de la marca, con una cobertura crujiente y muy rica, se nota el cacao, el interior está bueno pero es un tanto desigual y escaso y, aunque no noté demasiado limón, sí que tiene un regusto picantillo (totalmente soportable) después del bocado. Marca de la casa XO.

En definitiva, por menos de 2€ no está mal. Me parece innecesario que haga tantas cosas Dabiz Muñoz, al final entre él y su mujer los tenemos hasta en la sopa, pero en lo estrictamente culinario, es un sabor diferente y curioso que merece la pena por lo que vale y lo recomiendo.

¡RECOMENDADO! 👍