La vida sabe muy bien

Dónde - C. Ortega y Gasset, 75 Web - https://www.andenrestaurante.com/ Instagram - @anden_restaurante Si te digo andén 9 y 3 cuartos seguro que coges la referencia, sobre todo si te gusta Harry Potter. Pues este es el nombre del restaurante temático que ha abierto en Madrid, en la calle Ortega y Gasset. Las diferentes salas están decoradas como si estuvieras en el gran comedor, en Ollivanders...Si eres un potterhead, comer aquí te va a resultar mágico. Y qué se come, pues la carta está enfocada en platos asiáticos. Pero tienen un menú mágico que permite pedir dos platos de la carta por 25€ y los próximos cuestan 2€. Se excluye bebida y postre, pero es muy buena propuesta. Yo pedí su katsusando, que está rico pero la salsa es demasiado empalagosa, y la carne de uno de los sándwiches muy gorda. También pedí las carrillos con curry rojo, un poco picantes, con arroz y muy tiernas. Ya fuera del menú, pedí el langostino, en tempura y con salsa en base de ensalada. Pensé que iba a ser alg...

Dónde - C. General Pardiñas, 34 Web - https://trezerestaurante.com/ Instagram - @treze_restaurante Treze es un restaurante que se encuentra cerca de Príncipe de Vergara y Goya, en pleno barrio de Salamanca. Eso hace que el local sea muy bonito y esté bien decorado. El ambiente es formal, ideal para comer con compañeros de trabajo o para una celebración familiar. El servicio es impecable, muy atento y servicial, además de rápido. Su carta es corta pero tiene grandes opciones y variadas, pues consta de platos de caza, carne, pescado, verduras... además de que la gran mayoría de platos pueden servirse en media ración, ideal para compartir. Aunque dudé con varios platos, al final me decanté por media (que es bastante grande) de gamba de cristal con huevo campero como entrante. Muy ricas, crujientes y buen toque de huevo. De principal media de pichón. La salsa muy rica, pichón bien tierno y gyozas con buen sabor. Quizás es poca cantidad para el precio, 16€, pero la calidad hay que pagarla, ...

Dónde - Plaza de las Salesas, 7 Instagram - @gallobuho Gallobúho se ubica en la animada Plaza de las Salesas, ofreciendo un ambiente acogedor con una decoración que combina elementos tradicionales españoles y toques modernos, ideal tanto para comida informal como para cenas relajadas. El local juega con la dualidad entre café/bar por el día y espacio de tapas y copas por la noche, con luz natural que deja paso a una iluminación cálida al caer la tarde. Su propuesta gastronómica se define como cocina de fusión con raíces españolas, donde el producto de temporada y los clásicos reinterpretados se encuentran en una carta variada que no pierde su identidad mediterránea. Las reseñas de clientes suelen destacar la atmósfera cómoda y el ritmo tranquilo del servicio que invita a disfrutar la experiencia sin prisas. La carta de Gallobúho es bastante amplia y va desde aperitivos clásicos como gildas y croquetas de jamón, hasta platos más elaborados como tataki de atún con salsa ponzu, pîzzoletta...

Dónde - C. Canillas, 6 Instagram - @barcoctel.prosperidad El local de Bar Cóctel en Prosperidad se siente como ese bar de barrio que te invita a entrar y quedarte: una mezcla entre lo clásico y lo actual con la barra de siempre, sofás retro y un ambiente relajado donde entran tanto vecinos como amantes de la buena coctelería. El espacio no es grande, pero está iluminado de forma cálida y suena una selección musical desenfadada que acompaña bien desde el vermut de mediodía hasta los cócteles de la noche. La propuesta gastronómica es sencilla y pensada para picar algo mientras disfrutas de las bebidas: no es un restaurante al uso, sino un bar que cuida su carta de tragos como si fueran pequeños platos para acompañar la conversación. La carta, aunque modesta, es honesta y bien pensada. Cuando fui, acompañé mi Mahou bien tirada (5 €) con unas gildas traídas del País Vasco, perfectas como aperitivo salado, y probé la ensaladilla Tana (8 €), suavemente cremosa con piparra encima que le dab...

Dónde - Calle de la Retama, 2, 28770 Colmenar Viejo, Madrid Instagram - @eden.cheesecakes Edén Cheesecakes es una tienda pequeñita de Colmenar Viejo que encontré por casualidad una vez que caminaba por la calle. Ese día me marqué en la lista de deseos probar sus tartas y es que tiene una propuesta muy innovadora. Tiene tartas pequeñas, medianas y grandes, costando las pequeñas 6€ y teniendo varios sabores: pantera rosa, Lotus y caramelo salado, pistacho y parmesano (las tres que he probado en un pack por 16€), queso suave, sabor del mes…Y todo, por supuesto, casero. Aquí van mis opiniones: Lotus y caramelo salado: El toque del caramelo está rico y la combinación de Lotus con queso está rica. Pero no es un sabor que me haya volado la cabeza; he probado tartas mejores. De ponerle nota, pondría un 7. Tiene base de galleta. Pistacho y parmesano: Esta tarta es un 10. Está muy, muy rica. Sabe mucho a queso y a pistacho; está muy bien equilibrada y es incluso más cremosa que la anterior. Me g...

Dónde - C. San Bartolomé, 21 Web - https://www.lacazaendulzada.com/ Instagram - @lacazaendulzada El restaurante La Caza Endulzada se encuentra en el corazón del barrio de Chueca, un espacio que destaca por su decoración inspirada en cuentos y mundos fantásticos, donde la iluminación suave, los detalles coloridos y los rincones con encanto crean un ambiente mágico y acogedor ideal para brunch, comida informal o copas por la tarde y noche. La propuesta gastronómica combina coctelería creativa —que llaman “pócimas”— con brunchs originales, tapas y brunches inspirados en mundos de fantasía, todo con un toque lúdico que lo diferencia de otros bares de Madrid. El local admite también familias y mascotas, lo cual contribuye a una atmósfera distendida y versátil para distintos planes. La carta ofrece desde brunchs elaborados como el 1 Metro Brunch con tostadas, frutas, quesos y embutidos servidos en varias capas, hasta tablas de waffles con zumo y café para compartir o picar. Cuando fui, comen...

Dónde - C. don Felipe, 4 Web - https://www.99cheesecake.com/ Instagram - @the99cheesecake Cuando leí tartas de queso a 0,99 me dije que tenía que ir antes de que subieran de precio, y a probar qué tal estaban. El local es pequeño, está al lado del metro Tribunal y tiene, efectivamente, tarta de queso tradicional a 0,99 pero luego tiene más sabores y, además, puedes añadir toppings por 0,80€. Dejo foto de precios a fecha de Julio. La tarta está rica, no es excesivamente cremosa pero está mejor que la que harías en casa. Tampoco tiene un sabor muy intenso pero oye, por 1€ está muy bien, una manera muy económica de tomarse un postre. Yo le añadí espolvoreado de Lotus, y es un buen complemento. Lo recomiendo. Local: 4 Servicio: 7 Calidad de los platos: 6 Precio: 10 Media: 6,75

Dónde - C. de Francisco de Rojas, 2 Web - https://inristolab.com/ Instagram - @in_ristolab In Ristolab es un restaurante italiano que abrió hace muy poco y que yo descubrí por Instagram porque lo está petando. Mucha gente contenta, reseñas positivas, sitios como Time Out yendo al local... Tenía que ir. El sitio es grande, tiene mucho espacio y destaca porque aunque es un italiano al uso, da un toque moderno a recetas clásicas, además que tienen carnes venidas directamente de Italia. En su carta encontramos tapas, entrantes, pasta, carne y pizza. Recomiendo pedir un par de tapas y algo de pasta o pizza. Yo pedí la crochetta, rellena de ossobuco, y la recomiendo 100%. Crujiente por fuera y muy melosa por dentro. Está muy rica. La berenjena glaseda con ricotta me encantó, por el sabor de la berenjena en sí y por la ricotta que le da buen toque. También pedí el arancino, quizás la tapa que menos me gustó, por la textura, aunque de sabor estaba bien. Después pedí la explosión de carbonara, ...

Nueva edición de Coffee Fest, y ya van 4. Por supuesto, como buen amante del café, asistí. Parece que fue ayer cuando empezaron en la estación de Chamartín, hay que ver lo que han crecido. Esta es quizás la edición en la que menos he participado en las ponencias pero en la que más café he probado. Aunque además de café, hay que destacar que el té o el Matcha, que a mí me encanta, también tienen su lugar. Y stands como 43 o Polot, con tendencias más innovativas, también se tienen que tener en cuenta. Por supuesto, clásicos como Baqué, Hola, Alpro...no pueden faltar. Además de stands de las marcas hay ponencias y competiciones, algunas de ellas muy interesantes. Así, de lo que probé este año destaco el amaretto de Da Vinci, muy rico, el café de Baqué o el helado de coco de Alpro. También probé café de Hola café, la bebida relajante de Up Coffee o la nutricional de Fuxion. También probé el café de El Dromedario, un clásico cafetero y los bagels de Nopal. Están en Chamberí y son bagels de ...