IN RistoLab
Dónde - C. de Francisco de Rojas, 2
Web - https://inristolab.com/
Instagram - @in_ristolab
In Ristolab es un restaurante italiano que abrió hace muy poco y que yo descubrí por Instagram porque lo está petando. Mucha gente contenta, reseñas positivas, sitios como Time Out yendo al local... Tenía que ir.
El sitio es grande, tiene mucho espacio y destaca porque aunque es un italiano al uso, da un toque moderno a recetas clásicas, además que tienen carnes venidas directamente de Italia. En su carta encontramos tapas, entrantes, pasta, carne y pizza. Recomiendo pedir un par de tapas y algo de pasta o pizza. Yo pedí la crochetta, rellena de ossobuco, y la recomiendo 100%. Crujiente por fuera y muy melosa por dentro. Está muy rica. La berenjena glaseda con ricotta me encantó, por el sabor de la berenjena en sí y por la ricotta que le da buen toque. También pedí el arancino, quizás la tapa que menos me gustó, por la textura, aunque de sabor estaba bien. Después pedí la explosión de carbonara, su plato más famoso, y que consiste de una especie de raviolis rellenos de salsa carbonara que literalmente explotan en boca y guancile, el mejor que he probado. Grandísimo sabor a carbonara, pasta bien cocinada y mucho sabor.
Y ya está, no pedí postre porque el postre viene en la siguiente entrada. Pero he de decir que volveré, a probar sus postres, el resto de tapas y algo de pizza o carne. Es un restaurante realmente bueno, que te transporta a Italia y en el que se come realmente bien. Lo recomiendo 100%, pues es uno de los mejores restaurantes a los que he ido este año.
Por último, de precio es un poquito caro, salí a 40€ sin postre, con él hubiera sido 49€ pero si te gusta la gastronomía en general y sobre todo la italiana, te encantará in Ristolab.
Local: 7
Servicio: 8
Calidad de los platos: 9
Precio: 6
Media: 7,5
Web - https://inristolab.com/
Instagram - @in_ristolab
In Ristolab es un restaurante italiano que abrió hace muy poco y que yo descubrí por Instagram porque lo está petando. Mucha gente contenta, reseñas positivas, sitios como Time Out yendo al local... Tenía que ir.
El sitio es grande, tiene mucho espacio y destaca porque aunque es un italiano al uso, da un toque moderno a recetas clásicas, además que tienen carnes venidas directamente de Italia. En su carta encontramos tapas, entrantes, pasta, carne y pizza. Recomiendo pedir un par de tapas y algo de pasta o pizza. Yo pedí la crochetta, rellena de ossobuco, y la recomiendo 100%. Crujiente por fuera y muy melosa por dentro. Está muy rica. La berenjena glaseda con ricotta me encantó, por el sabor de la berenjena en sí y por la ricotta que le da buen toque. También pedí el arancino, quizás la tapa que menos me gustó, por la textura, aunque de sabor estaba bien. Después pedí la explosión de carbonara, su plato más famoso, y que consiste de una especie de raviolis rellenos de salsa carbonara que literalmente explotan en boca y guancile, el mejor que he probado. Grandísimo sabor a carbonara, pasta bien cocinada y mucho sabor.
Y ya está, no pedí postre porque el postre viene en la siguiente entrada. Pero he de decir que volveré, a probar sus postres, el resto de tapas y algo de pizza o carne. Es un restaurante realmente bueno, que te transporta a Italia y en el que se come realmente bien. Lo recomiendo 100%, pues es uno de los mejores restaurantes a los que he ido este año.
Por último, de precio es un poquito caro, salí a 40€ sin postre, con él hubiera sido 49€ pero si te gusta la gastronomía en general y sobre todo la italiana, te encantará in Ristolab.
Local: 7
Servicio: 8
Calidad de los platos: 9
Precio: 6
Media: 7,5
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