Los Costilla

Dónde - Cl. de Ayala, 81

Web - https://loscostilla.es/

Instagram - @loscostillaes

Los Costilla es un restaurante que tenía fichado por sus, como puedes adivinar, costillares. Está muy cerquita de Núñez de Balboa y es un sitio más o menos pequeño, con dos zonas y como 10 mesas en total. Es coqueto y no tendrás problemas en encontrar sitio, yo reservé el mismo día 2 horas antes.

Como digo, su carta es pequeña y se centra en hamburguesas y costillares, que pueden ser medio o entero. También tienen entrantes, aunque yo sólo pedí el costillar que ya viene con patata fritas rizadas (parecen el rabo de un cerdito). Con el costillar y las patatas puedes pedir una salsa. Pedí la BBQ chipotle que tiene un toque picante. Las costillas están muy buenas, se despegan del hueso con facilidad, la carne está muy tierna y la salsa es abundante y sabrosa. La cantidad es buena, el medio rack tiene 5 huesos. Todo por 21,90€, está muy bien. De postre, pedí una lemon pie que me dieron al momento (el costillar tardó un poco más, 20 minutos, pero te avisan). Base de galleta Lotus y limón por encima, muy cremosa y rica.

En resumen, Los Costilla es un buen restaurante, con muy buena atención, buenos precios y comida muy rica. Recomendable.

Local: ***

Servicio: ****

Calidad de los platos: ****

Precio: ***