La Sartén

Dónde - Sector de los Pueblos, 2, 28760 Tres Cantos

Web - https://www.lasarten3c.com/

Instagram - @lasartentrescantos

Precio medio - 30 - 40€

Seguramente sea la primera reseña de Tres Cantos, y qué mejor que estrenar dicha ciudad con un restaurante de la guía Michelín por tres años consecutivos, La Sartén. Ubicado en el sector Foresta, La Sartén es un restaurante de cocina fusión con muchos sabores asiáticos y una ambientación bonita y acogedora.

La carta es sencilla, con platos principales, algunos más contundentes que otros, que se preparan al momento. Aparte de estos platos principales también hay algunos entrantes como gyozas o baos. Pedimos varias cosas para compartir así que te comento lo que se comió.

Nuestras verduras: Tiene un velo de jamón serrano y una yema de huevo. Las verduras tienen una cocción perfecta y combinan genial con la grasilla del jamón y la yema. Muy ricas.

Milhoja coreana: Espectacular, una especie de lasaña con un ligero toque picante y toque crujiente por encima, está muy buena.

Rosejat: Es como una fideua con toque de ali-oli. Buenísima.

Causa Limeña: Muy rico, merece la pena.

Ceviche: Súper fresco y cítrico y ácido, está muy, muy bueno.

Baos y gyozas: Mejor las gyozas, pero también ralla a un nivel espectacular.

Tarta de queso: Buenísima, cremosa casi deshecha, muy buen sabor a queso, es un postre para no compartir. Directa a mi TOP 5 de tartas de queso.

En resumen, me ha encantado La Sartén. Gran producto, se come increíble y el ambiente es genial. Restaurante ideal para ir con tus amigos y disfrutar en la zona norte de la buena gastronomía.

Local: ****

Servicio: ****

Calidad de los platos: *****

Precio: ***