Intercontinental

Dónde - P.º de la Castellana, 49

Web - https://madrid.intercontinental.com/es/

Instagram - @intercontinetal_madrid

En Madrid hay muchos hoteles de 5 estrellas, y entre ellos se encuentra Intercontinental, que tiene hoteles por otros países (de ahí lo de Intercontinental, porque es intercontinental). En cualquier caso, el hotel ofrece un brunch los domingos, de 13.30 a 16.00, en el que como buen buffet puedes comer todo lo que quieras, hasta reventar. También tienen menú ejecutivo por 38€ de lunes a viernes.

El brunch es bastante famoso, y tiene mucha reputación en Madrid. Se observa en que estaba el salón lleno, no cabía un alma. El lugar es muy elegante y pijo, al igual que los comensales que parecían sacados de un mitin de la calle Génova. Pero no vengo a juzgar el politiqueo sino el papeo, y la verdad es que es un brunch completísimo. Agua, cava y vino acompñan una oferta gastronónima que se basa en una gran mesa central en la que tenemos ingredientes para ensaladas (lechuga, pepinillos, aceitunas, tomates, aguacate), ceviche, frutos secos, diversos snacks en vasitos de cristal, embutidos como jamón, chorizo, salchichón o jamón, algo de marisco, cuscús, salmón…Después, la parte caliente, con paella, rosbif, cochinillo, merluza, huevos Benedict, pasta, carrilleras…es la parte fuerte. Por último, sushi variado y muchísimos postres (flan, tarta de manzana, natillas, arroz con leche…), hasta una fuente de chocolate.

Como digo, hay muchísima comida, y todo está muy bueno. Quizás lo mejor sería el cochinillo, la carrillera, los huevos…No me puedo quedar con algo en concreto. Al ser bufet, lo mejor es observar, rellenar el plato y hacer varios kilómetros desde tu mesa hasta la comida para probar un poco de todo. La verdad es que no soy demasiado de bufets, pero este es realmente bueno, merece bastante la pena. Es muy completo, variado y todo está rico.