La vida sabe muy bien

Dónde - P.º de la Castellana, 49 Web - https://madrid.intercontinental.com/es/ Instagram - @intercontinetal_madrid En Madrid hay muchos hoteles de 5 estrellas, y entre ellos se encuentra Intercontinental, que tiene hoteles por otros países (de ahí lo de Intercontinental, porque es intercontinental). En cualquier caso, el hotel ofrece un brunch los domingos, de 13.30 a 16.00, en el que como buen buffet puedes comer todo lo que quieras, hasta reventar. También tienen menú ejecutivo por 38€ de lunes a viernes. El brunch es bastante famoso, y tiene mucha reputación en Madrid. Se observa en que estaba el salón lleno, no cabía un alma. El lugar es muy elegante y pijo, al igual que los comensales que parecían sacados de un mitin de la calle Génova. Pero no vengo a juzgar el politiqueo sino el papeo, y la verdad es que es un brunch completísimo. Agua, cava y vino acompñan una oferta gastronónima que se basa en una gran mesa central en la que tenemos ingredientes para ensaladas (lechuga, pepini...

Dónde - Calle de María de Molina, 24 Web - https://religioncoffee.es/es/ Instagram - @religioncoffee_ Precio medio - 10€ Café de especialidad en Madrid, abrió con buenas referencias y premios previos, aunque la carta pueda parecer pequeña, cumple a la perfección con lo que se espera de estos sitios, café rico que recuerdas durante todo el día, desayunos ecológicos y saludables, los riquísimos huevos Benedict…y un local muy agradable con buen ambiente. Precios comedidos y mucha calidad en una buena cafetería de especialidad. Recomendable

Dónde - C. de Vergara, 10 Web - https://partnersfoods.com/ Instagram - @partnersfoods Precio medio - 10€ En la Calle Vergara se encuentra este restaurante americano que abre de 13 a 22 y que tiene una peculiaridad bastante interesante; ofrece refill de café ilimitado. Pides opción de desayuno (las tortitas son su plato estrella, y normal siendo un restaurante americano) y tendrás café suficiente para no dormir en días. Tienen opciones que no son desayuno, como los clásicos mac n cheese, pero todo proveniente de Estados Unidos. El precio no es disparatado, las tortitas o pancakes cuestan menos de 3€ aasí que un buen desayuno con café de filtro te sale por menos de 4€. No está nada mal.  

Dónde - Pl. Canovas del Castillo, 4 Web - https://tapasenestadopuro.com/ Instagram - @estadopurorestaurante Precio medio - 35€ Más allá de Sol y de la carrera de San Jerónimo, se encuentra Estado Puro, justo enfrente de Neptuno. Es el restaurante low-cost de Paco Roncero, chef que tiene su 2 estrellas Michelín en el Casino de Madrid, pero si no quieres pagar más de 100€ puedes venir, aunque es otro concepto, como vamos a ver ahora. El local es bonito, lleno de peinetas y una terraza en la calle. Se está cómodo. La carta está pensada para tapear y pedir raciones, aunque tienes platos de pescado o carne más contundentes. Así, hay un surtido de croquetas, ensalada césar, ensaladilla rusa, patatas bravas, varios cortes de jamón y quesos…Los precios no son excesivamente altos, ya que nada llega a los 20€ si descartamos los platos principales. No obstante, tampoco las raciones son excesivamente grandes. Lo mejor es echarse un vistazo por su Instagram y ver qué es lo que más llama la atención...

Dónde - C. del Olvido, 92 Web - https://royalcantonesmadrid.com/ Instagram - @royal_cantones Precio medio - 30€ Royal Cantonés es el mejor chino chino al menos de Madrid. Lo dice El Comidista y te lo digo yo, que he estado degustando sus platos y te lo cuento en esta reseña. Situado en el barrio de Usera (dónde si no, es el barrio chino de Madrid), Royal Cantonés tiene una decoración sobria y no demasiado elegante, parece el típico chino Xiao que está por todos lados. Sin embargo, cuando ves a gente china comer ahí, sabes que la calidad va a estar presente. Y está. Tiene una carta muy larga con ensaladas, dim sums, cazuelas cantonesas, pato, pollo, varios postres... Todo muy apetecible e interesante. Veamos las elecciones: Ensalada de medusa: No te asustes por el nombre, sobre todo porque es una ensalada fresquita y rica, la medusa tiene textura como de encurtidos. Está muy buena. Cazuela de berenjenas: Otro buen plato, muy bueno. Lleva pollo además de las berenjenas. Calentito y llena...

Dónde - C. de Alonso Cano, 37 Web - https://www.fratellifigurato.es/ Instagram - @fratellifigurato Precio medio - 20€ Pizzeria típica italiana en Madrid, concretamente en Alonso Cano. La pizza es uno de los platos más emblemáticos de Italia y por fortuna no hace falta viajar tanto para probar una buena pizza ya que este restaurante, de ambiente acogedor y familiar ofrece una pizza de tremenda calidad, de hecho, es la mejor pizzería de España. Su carta es amplia, con muchas opciones de pizzas. Por supuesto, no podría faltar el tiramisú. Su pizza O Ripien con ricota o pimienta negra está realmente buena. Realmente es como las que se hacen en Italia. El precio también es de trattoria italiana, 12,90 y buen tamaño. En definitiva, si estás buscando un buen italiano en la capital, este es tu sitio. Muy recomendable.

Dónde - C. Bahía de Palma, 9 Web - http://lafontanagastro.com/ Instagram - @lafontanagastro Precio medio - 40€ Siempre que hablo de Madrid acabo hablando de la inmensa oferta gastronómica que tiene, y con esta reseña te lo voy a demostrar una vez más con comida ecuatoriana. Pero antes, hay que destacar la zona, el barrio de Barajas, que no es uno de los más publicitados en las guías y eso que tiene el parque de El Capricho, IFEMA, y el restaurante del que te voy a hablar ahora, La Fontana Gastro. Se trata de un restaurante que conocí gracias a Sezar Blue y que al estar tan alejado del centro, fui dejando al fondo de mi lista pero merece y mucho la pena visitarlos. Su cocina es ecuatoriana, aunque tiene bastantes toques de fusión. Patacones, yuca, ceviche... toda su carta tiene la intención de transportarte a dicho país. La carta no es demasiado extensa, pues sólo consta de platos a compartir, ceviches y platos principales o estrella, además de postres. Sí que destaca su servicio de beb...

Dónde - Calle del Acuerdo, 31 Web - http://www.camdencoffeeroasters.com/ Instagram - @camdencoffeeroasters Precio medio - 15€ Camden Coffee Roasters es una nueva cafetería en la capital, aunque abrieron por primera vez en . El local, que está a 20 minutos andando de Sol (paradas Noviciado y San Bernardo más cercanas), no es demasiado grande y es muy probable que si llegas sobre las doce en fin de semana no tengas sitio. Es mejor coger sitio pronto, sobre las 9.30 o 10. Por último, es un sitio agradable con un toque industrial de ladrillos vistos y una cocina/barra bastante grande en el centro. La carta tiene desayunos pero también ofrecen comida y, si no me equivoco, cena. De lo que pude ver, tienen hamburguesas, ensaladas y sándwiches. Dentro de lo más relacionado al desayuno, hay muchas opciones como croissants y tartas, huevos, gachas...Y la opción más interesante si vas con hambre, desayunos; inglés, inglés vegetariano, turco o mediterráneo. Además de kombucha, café, smoothies, zu...