La Corte de Pelayo

Dónde - C. San Francisco, 21, 33003 Oviedo, Asturias

Web - https://lacortedepelayo.com/

Instagram - @lacortedepelayo

Precio medio - 40€

Este último fin de semana he estado en Oviedo y de todos los restaurantes que he visitado, os voy a traer la reseña del que más me gustó y el cual creo que es un imprescindible de la ciudad. Se trata de La Corte de Pelayo, localizado en la calle Uría, una de las calles más comerciales y transitadas, justo al lado de la Plaza de la Escandalera.

Una localización muy buena y, además, el local cuenta con varias plantas y muchísimo espacio. La decoración es muy clásica y tradicional, sobre todo con recortes de prensa y fotos de personas conocidas en las paredes. Entre todos estos carteles destaca uno, el de la mejor fabada de Asturias en 2019 (y finalista en varias ediciones). Razón más que de sobra para acudir al restaurante.

Ya puestos en materia culinaria, la fabada es la mejor que he probado (vale, sólo he probado dos aparte de las hechas en casa) y es contundente, como buena fabada. Te dejan la cazuela y el compango, y ya vas añadiendo según gusto. Es obligado pedir la fabada si vienes ya que está muy, muy buena, la fama es totalmente merecida. De principal, un buen solomillo de vaca madurada con buen punto de la carne y potente de sabor. Buen acompañante la especie de milhoja con setas. También es una buena opción. Para finalizar, el típico arroz con leche con su requemado por encima. Riquísimo, como no podía ser de otra manera.

En resumen, una gran experiencia culinaria en Oviedo, no todo iba a ser platos minimalistas y alta cocina. Hay que saber disfrutar buena cocina tradicional con sabores de toda la vida y aquí no cabe duda de que lo vas a hacer. Si estás en la capital de Asturias, sal de la calle Gascona para ir a comer a La corte de Pelayo.