Perretxico

Dónde - C. de Rafael Calvo, 29

Web - https://perretxico.es/chamberi/

Instagram - @perretxico

Precio medio - 20 - 30€

Tiene un montón de locales en Madrid (Narváez, Chamberí...) e incluso en Vitoria. Consiste en pintxos, pero con un toque más vanguardista. Tienen numerosos premios y ahora te resumo lo que tomé.

Ensaladilla rusa: De las mejores del país según concurso, está muy buena y la cantidad es abundante.

Vacuna: De reciente incorporación, es un buñuelo con tartar de vaca y anguila, le intectas el jugo del mismo. Por varios sitios, no seáis brutos que si no rebosa y el sabor no queda uniforme. Otro imprescindible

Donut de cocido: Mi razón para venir aquí, es un donut relleno de compango que sabe a cocido y consomé. Imprescindible por lo original que es y lo rico que está.

Turrón de foie: No sale en carta, pero tienen una mini barra de pintxos (ni por asomo como las del País Vasco) en la que sí está. Es recomendable echar un vistazo a la barra por si acaso. Un par de bocados muy ricos, me encanta el foie.Yogur del caserío: En la práctica, al tener tantos añadidos (compota, arándanos y muesli) se hace un poco popurrí de sabores pero está rico y es recomendable.

En definitiva, un buen restaurante para comer bien y a buen precio, ya que los pintxos no son excesivamente caros y en los que vienen varias unidades puedes elegir cuántos quieres (1, 2, 3...). El servicio es rápido y muy atento. Sólo queda que vayas y disfrutes.

¡RECOMENDADO! 👍