La Bientirada

Dónde - Glorieta de Quevedo, 6
Web - https://www.labientiradaquevedo.com/
Instagram - @labientirada
Precio - 6,5€

Hoy voy a crear una entrada en la que no voy a recomendar un plato. Si bien recomendé Stroganoff por su respeto a la comida tradicional rusa y su buen ambiente y comenté que Clos era un buen restaurante, de La Bientirada y su tarta de queso no puedo decir lo mismo. 

La Bientirada es un pequeño restaurante que tiene varios locales, en Quevedo y Príncipe de Vergara, y que pertenece al grupo LALALA con otros restaurantes como  La Charla o La Malcriada. También ofrecen servicio de delivery. La Bientirada es conocida en toda la ciudad por tener la mejor tarta de queso, así que de camino a una tienda, pasé por Quevedo y me la pedí. 

Siendo objetivos, no me pareció nada del otro mundo, y mira que podría decir lo contrario y quedar bien, pero me pareció una tarta normal y corriente, sin ningún atisbo de tantos elogios que ha recibido en el pasado. Está buena, no obstante, pero la porción que me pusieron no era tan cremosa como creía iba a ser según fotos y el sabor no dista mucho de una que me hago en casa. Si he de poner nota, sería un 7, pero no un 10 como siempre se le pone. Nunca hay que fiarse de foodies que encumbran sabores y platos sin mucha razón de ser.

Respecto al servicio, tampoco me gustó que, encima siendo el único comensal (llegué 10 minutos después de abrir) ni se preocuparan en preguntarme si iba a tomar algo de beber o ya de tener un poco más te atención. El precio, 6,5€, lo normal en postres si estás comiendo. Si es para merendar, quizás es un poco elevado.

En resumen, una tarta rica sin más. No he probado el resto de platos de La Bientirada, pero sin duda no puedo compartir la opinión de tantos que opinan que esta es la mejor tarta de queso de Madrid.