La vida sabe muy bien

Dónde - Gran Vía, 1, Centro, 28013 Madrid Web - https://restaurantelaprimera.com/ Instagram - @restaurantelaprimera La Primera, situada en el número 1 de la Gran Vía (edificio Grassy), presenta un local elegante y luminoso, con grandes ventanales que ofrecen vistas al corazón de Madrid. Su decoración art déco, con suelos de mármol, chimenea y una generosa barra central, crea un ambiente sofisticado pero cercano. El servicio, profesional y atento, refleja los más de 45 años de experiencia del equipo Durante mi experiencia cenando, comencé compartiendo una ración de rabas de Santander: fritura ligera, crujiente y con el punto justo de sal. Luego, disfruté una tortilla de patata poco hecha y jugosa, auténtica joya para desayunar o almorzar . Como plato principal degusté la merluza meunière, con su piel dorada y carne firme, un clásico tratado con respeto. Cerré con la icónica tarta de queso de Cañadío: cremosa, con cuerpo y una base de galleta impecable, un must según múltiples fuentes. L...

Dónde - C. de Francisco Ayala, 12, 28702 San Sebastián de los Reyes, Madrid Web - https://hipodromolondonpub.es/ Instagram - @hipodromolondon Muy cerca del outlet de San Sebastián de los Reyes se encuentra este pub y restaurante, que es bastante grandecito y tiene comida tradicional. El ambiente es infomal, perfecto para ir con amigos. Yo fui a comer con la empresa, de menú preestablecido, y la verdad es que se comió muy bien. Elegí dos platos, el primero fue unos huevos revueltos con champiñones y se tas, que estaban muy buenos. No demasiado grasos y con un sabor a champiñón intenso y bueno. Las patatas paja, una vez empapadas, estaban blanditas y buenas. De segundo plato una brocheta de atún, bien cocinado, con verduras, ensalada (que llevaba demasiado vinagre balsámico) y patatas fritas con un poco de salsa brava (era un poco batiburrillo de plato). De postre, mouse de yogurt. Muy rico también, con un buen toque equilibrado de dulzor. Si estás por la zona, es una buena opción pa...

Dónde - Av. Aurelio Álvarez, 4 Web - https://williamsburg.es/ Instagram - @williamburs.madrid Williamsburg's es un restaurante de hamburguesas que está en Rivas, aunque desconozco si hay más locales por Madrid. El ambiente es informal e ideal para ir con amigos. Tienen una carta con unas cuantas hamburguesas, hay bastantes opciones. Yo me decanté por la Pepa Pink. Tiene costilla deshuesada, salsa rosa, pepinillos y queso. En pan brioche, está buena. Se trata de un local interesante y bueno para comer una buena hamburguesa, pero la verdad es que tampoco es una maravilla, ya te traje mi top 3, con Juanchos ( https://lavidasabemuybien.blogspot.com/2021/01/juanchos-bbq.html ), Hundred ( https://lavidasabemuybien.blogspot.com/2023/12/hundred.html ) y Alfredo ( https://lavidasabemuybien.blogspot.com/2024/04/alfredos.html ), y Williamsburg's no desbanca a ninguna de las tres. Es decir, vas a comer bien, pero no va a ser la hamburguesa de tu vida, y es un poco caro, la Pepa me costó...

Dónde - C/ Don Pedro, 11 Web - https://lastaquerias.com/ Instagram - @lataqueriadebirra Es un mexicano muy bueno en el barrio de La Latina, cerca de la plaza de San Francisco. Tiene dos salones, así que es grandecito, y la decoración es típica mejicana, es muy acogedor. En la carta, tiene bastantes opciones, pero sobre todo tacos y enchiladas. En los tacos, a destacar su sección de tacos picantes, yo pedí el pollo enojado, con pollo, chipotle y queso azul. Muy bueno, con un toque picante ligero pero justo para disfrutarlo. Como siempre, los nachos son una excelente opción para compartir, al igual que el guacamole, realmente rico y fresco. También pide el taco pisa y corre, picante, con salsita, muy bueno. Y ya para acabar, su tarta de chocolate está muy buena, dulce, pero esponjosa y llena de sabor. No es demasiado caro pues los tacos, que vienen tres, cuestan alrededor de 10-11€. Eso y unos nachos hacen una buena cena. Local: *** Servicio: *** Calidad de los platos: *** Precio: ***

Una excursión muy típica en Malta es visitar las 3 ciudades históricas, Vitoriossa, Conspicua y Senglea, pero voy a adaptar su título para hablar de 3 restaurantes imperdibles en La Valleta. Empezamos! Zero Sei: Pequeña trattoria que sólo tiene mesas fuera, no opera con reservas y siempre tiene gente. Su carbonara es buenísima, te transporta a Italia, al dente, salsa espesa y con mucho sabor. Sus suppli también rallan a gran nivel, quizás no tanto el tiramisú de pistacho, al que le falta el punch del café. Nenu: Es un local muy grande y bonito que ofrece comida típica maltesa. Todo muy tradicional y con cantidades de comida bastante grandes. A destacar su plato que lleva por un lado conejo y por otro carne de caballo. Viene con guarnición de verduras y patatas asadas. Debes ir. Angela's: Lo encontré de casualidad y es un gran acierto, bendita serendipia. Probé si lampuki, que es un plato tradicional y es dorada con salsa de tomate. Fresco, buen sabor y muy recomendable. En Malta ha...

Shake Shack Mi primera hamburguesa en USA. La recordaré como una que a primera vista no me llamó la atención pero que luego sí me gustó. Es muy pequeña y el pan estaba frío pero a pesar de eso por dentro sí estaba calentita, la carne muy normalita pero la salsa increíble. Pedí la smokeshack, single, que es una de las estándares. Es franquicia, yo la probé en Boston pero también tiene locales en Nueva York. Ve, te gustará. Burger Joint Algo mejor que Shake Shack, aunque su cheeseburger no es que sea una maravilla comparada con lo que hay en España. El pan y la carne cumplen, es grandecita y en general está rica. Un poco cara. BONUS Mr Bartleys Es una hamburguesería en la ciudad de Cambridge, típica americana con mil cuadros de cantantes y actores. La carta es graciosa porque tiene nombres como Robert Plant, Jason Tatum...para las burgers. Me pedí la Trump Mac n Cheetos, que tenía aparte de la carne, un buen pan Brioche, macarrones con queso y cheetos. Combinación original y curiosa, aun...

Dónde - 206 E Houston St Web - https://katzsdelicatessen.com/?srsltid=AfmBOoo22VcfKoac6aHfEvgfBXFvsPIGdUEzWjm8G98ynFwdnZhNrDwN Instagram - @ckatzsderi Todo un must en Nueva York, pues tiene el mejor pastrami. El lugar es un poco caos porque está llenísimo, primero te dan un ticket, vas al cutter que te prepara el pedido y ya buscas mesa para comer. Para pagar, debes entregar el ticket y abonar el precio. Si te vas sin enseñar el ticket hay multa de 50$, cuidado. Pedí la sopa con una bola de pan, rica, y medio sándwich de pastrami. La carne está muy buena, ahumada y tierna. Merece la pena, es un plato realmente sabroso y es un lugar emblemático, pero prepárate para hacer cola fuera y dentro, y a hacer malabares para no tirar la bandeja. De precio, unos 28 mi como. Caro, pero como todo en Nueva Yor Local: **** Servicio: *** Calidad de los platos: **** Precio: ****