Inclán Brutal Bar

Dónde - C. de Álvarez Gato, 4

Precio - 40 - 50€

Web - https://inclanbrutalbar.com/

Instagram - @inclanbrutalbaroficial

Inclán Brutal Bar es uno de los templos del postureo en Madrid, es un restaurante precioso que cuida cada detalle y es temático con la figura de Valle-Inclán, le puedes ver fuera del restaurante y también hay poemas en la barra. Además, la vajilla es muy bonita ya que los platos te lo sirven en toros, osos panda, dragones…Mención aparte requieren sus cócteles, que se sirven en copas que simulan la cabeza de Freddie Mercury, Joker, Barbie…Vamos, que tu Instagram va a quedar de lujo con fotos de Inclán.

En cuanto a la comida, es fusión y tienen tanto cocina tradicional como mediterránea; croquetas, tataki, bao, patatas bravas…No es demasiado original pero son platos que gustan a todos. Yo pedí unas patatas bravas con salsa chipotle, un bao de pollo crujiente y encurtidos y una lasaña de rabo de toro con bien de queso parmiggiano. En general, todo estaba muy bueno, pero no hay nada que realmente te quite el aliento o que sea por ejemplo la mejor lasaña de la historia. Si se pudiera poner nota, sería un 7. De postre, arroz con leche y haba tonka, muy bueno, aunque el arroz no estaba perfecto y bueno, lo prefiero más tradicional. El cóctel de rigor (estamos en una coctelería) fue el Majesty, de ginebra y servido en la cabeza de Freddie Mercury. Un poco empalagoso.

El servicio super rápido y atento. El precio, hay que reconocerlo, es caro. La comida no es brutal pero el local sí y eso es lo que se paga realmente. Salí por 52€ que en otro restaurante hubiera sido más caro. Pero un día es un día y si quieres comer o cenar en un entorno maravilloso o impresionar a tu pareja o amigos elige Inclán Brutal Bar.

Local: *****

Servicio: *****

Calidad de los platos: ***

Precio: ****