La vida sabe muy bien

Dónde - Calle de Lagasca, 5 Precio - 30€ Web - https://alfredos-barbacoa.es/ Instagram - @alfredosbarbacoa  7 años después vuelvo a Alfredo’s BBQ, concretamente al local de Bernabeu, porque tienen varios locales en Madrid. Alfredo’s tenía hace años bastante fama y era de las mejores hamburguesas de Madrid, antes del auge que se dio de hamburgueserías gourmet. El local es una oda a lo americano, rodeo, elementos sureños, indios…Todo hace recordar a USA. El ambiente es informal y perfecto para ir con amigos. Su carta es bastante grande, tiene varios entrantes además de guarniciones para la hamburguesa (que es lo mejor o más interesante) pero también hay platos como costillas, ensaladas, T-Bone…En el apartado hamburguesas no tienen muchas opciones, lo cual lo prefiero a la hora de elegir bien. Yo me pedí la Southern Jack, con pimiento frito, cebolla caramelizada y queso. Buenísima. El pan aguanta, la carne es realmente buena y protagonista, y los ingredientes, pocos y simples, ...

Dónde - Calle del Gral. Pardiñas, 12 Precio - 30€ Web - https://www.cometemexico.es/ Instagram - @restaurantestop.mx Mexicano en la zona de Goya, muy cerca del Wizink Center. Es un local chulo, con motivos mexicanos y dos zonas, por lo que no está mal de tamaño. El ambiente es bastante informal, y cuando estuve, había mexicanos comiendo, lo cual te hace indicar que la comida va a ser buena. La carta está diferenciada en entrantes, primeros, segundos y postres, y cada plato está muy detallado. Para dos, pedimos la cazuelita variada que vale 32€ y que viene con tortillas para hacerte tus tacos/burritos. Tiene bastante contenido; pollo flor de calabaza, que está muy bueno porque tiene un toque a calabaza, pollo chipotle, rico y buen sabor a picante, tinga que es mi favorita y me recordó al ají, cochinita, que no está mal pero no soy muy fan de esta carne desmechada, carnitas con cebolla que también me gustó y arroz para guarnición. La verdad es que para dos está muy bien de cantidad. ...

Dónde - C. de San Lucas, 11, Centro, 28004 Madrid Precio - 30€ Web - https://cesarsburgers.com/ Instagram - @cesars.burgers Esta es una hamburguesería muy interesante que hace burgers estilo smash, un poco planchadas pero no llegan a ser smash. De hecho, te preguntan por el punto de la carne, hecha o poco hecha. El local es muy informal y perfecto para ir con los amigos. Está decorado con graffitis de Big Love Bertolotto. La carta tiene una buena cantidad de opciones, algunas más clásicas y otras más innovadoras. Las más interesantes son la Gorditus, la Brava, la Campeona y la que pedí, de Kinder Bueno. El pan brioche está muy rico y acompaña bien. La carne también, aunque no es una delicia. Viene con salsa de chocolate blanco y dos Kinder bueno. Es una mezcla de dulce y salado muy buena, está muy rica la combinación. De postre, tarta de queso y Lotus. La galleta es muy gruesa, y al queso le falta punch, pero tiene buena textura y buen sabor, sobre todo con la galleta Lotus de la parte...

Dónde - Calle de Santiago, 16, Bajo, Centro, 28013 Madrid Precio - 10€ Instagram - @tabetai_es Es una pequeña caftería para llevar en el centro de Madrid que está especializada en crepes pero con un toque japonés y francés. Los crepes tienen un precio de unos 5 – 6 € y hay mucha variedad. Algunos llevan nutella, tarta de queso, fruta…También tienen bubble tea. Yo me pedí el de crema pastelera, fresa, plátano, creme brulee y nata y estaba muy bueno. Muy recomendable porque es una buena combinación de sabores. Muy recomendable. Local: * Servicio: **** Calidad de los platos: **** Precio: ***

Dónde - C. de Andalucía, 5, 28760 Tres Cantos, Madrid Precio - 20€ Web - https://www.restaurantevizzio.com/?lang=es Instagram - @vizzioburgerpizza Restaurante de hamburguesas en Tres Cantos, la zona nueva. Se trata de una hamburguesería y pizzería de los mismos de Michael’s Burgers, que ya tiene reseña en el blog y que por tanto promete gran calidad. El local es acogedor y sencillo pero bonito y la carta se basa en hamburguesas y pizzas. Yo me pedí una lamashburger que es básicamente la carne y sus toppings, en mi caso, jalapeños, guacamole y pico de gallo, envuelto en masa de pizza. Es muy original y está realmente rico. De postre me pedí su tarta de aguacate y calabacín, muy original y fresca. Como única pega que el servicio es un poco lento. La hamburguesa es normal que tarde, pero para la tarta tardaron algo más de 10 minutos en traerla. El resto perfecto. De precio, las hamburguesas están por unos 12 – 14€, las lamashburgers cuestan 16,5€. Lo normal hoy en día. Local: *** Servicio...

Dónde - C. de Álvarez Gato, 4 Precio - 40 - 50€ Web - https://inclanbrutalbar.com/ Instagram - @inclanbrutalbaroficial Inclán Brutal Bar es uno de los templos del postureo en Madrid, es un restaurante precioso que cuida cada detalle y es temático con la figura de Valle-Inclán, le puedes ver fuera del restaurante y también hay poemas en la barra. Además, la vajilla es muy bonita ya que los platos te lo sirven en toros, osos panda, dragones…Mención aparte requieren sus cócteles, que se sirven en copas que simulan la cabeza de Freddie Mercury, Joker, Barbie…Vamos, que tu Instagram va a quedar de lujo con fotos de Inclán. En cuanto a la comida, es fusión y tienen tanto cocina tradicional como mediterránea; croquetas, tataki, bao, patatas bravas…No es demasiado original pero son platos que gustan a todos. Yo pedí unas patatas bravas con salsa chipotle, un bao de pollo crujiente y encurtidos y una lasaña de rabo de toro con bien de queso parmiggiano. En general, todo estaba muy bueno, pe...

Dónde - C. de Regueros, 7 Precio - 30€ Web - https://www.pulcinellamadrid.com/ Instagram - @gruppopulcinella Pulcinella es un restaurante italiano que abrió hace relativamente poco en el parque Caleido, ese parque en el que hay ya una gran variedad de restaurantes y que se localiza antes de llegar a Plaza de Castilla. La carta es bastante amplia y tiene muchísimos platos italianos, ensaladas, pasta risotti…Cualquier plato te va a transportar a la bella Italia. Los precios son más o menos comedidos y ningún plato supera los 18€, lo cual se agradece. El local es también bastante bonito con buenas vistas. Local: **** Servicio: *** Calidad de los platos: *** Precio: ***