New York Rolls

Los New York Rolls se pusieron de moda hace unos meses y en Madrid empezaron a ofrecer este dulce, así que por fin lo traigo al blog. Los puedes encontrar en sitios como Croffle, Nuevo Mondo o Maison Kayser.

Se trata de un dulce circular (de ahí lo de roll) hecho con masa de croissant, con lo que la masa es crujiente y dulce. La gracia está en que por dentro se le rellena con crema, ya sea de galleta Lotus, pistacho, Nutella, frambuesa... Dependiendo del local vas a encontrar diferentes sabores. Después, la masa se puede cubrir con algún topping.

Mi opinión sobre el roll es que está muy bueno, el relleno es realmente cremoso y denso, no es el típico bocata de calamares que te ponen 4, la masa está rica y, en definitiva, es un dulce que te va a gustar si lo pruebas. Yo he tomado el de Lotus y la verdad es que salí satisfecho y contento con él.