Toro Burger Lounge

Dónde - C. de la Infanta Mercedes, 17

Web - https://www.toroburger.es/

Instagram - @toroburgerlounge

Precio medio - 25 - 30€

Arrancamos el año con una reseña muy interesante. Toro Lounge Bar es una hamburguesería que cuenta con varios locales, tanto en Madrid como en ciudades como Sevilla, Valencia o Zaragoza. En Madrid ciudad tiene locales en Bernabéu, Castellana, Prosperidad y Atocha, además de Fuenlabrada, Leganés y Móstoles. No tienes excusa de que está lejos porque está en todas partes.

Toro Bernabéu, donde hice la reserva, cuenta con un local pequeño y de ambiente bastante de amigos, con un par de mesas altas y el resto mesas bajas. Conviene reservar sobre todo si vas a ir un sábado noche, aunque domingo a la hora de la comida estaba bastante despejado. ¿Y por qué fui a Toro habiendo tantas hamburgueserías interesantes en la capital? Pues bien, su hamburguesa Maya ganó en 2020 el premio a mejor cheeseburger de España, premio que ostentan con orgullo en su web, redes sociales, carta…Si bien es cierto que ya se sabe que puede que haya cheeseburgers mejores que no se hayan presentado al certamen.

En cualquier caso, aparte de la Maya tienen una carta de hamburguesas muy amplia, con toques brasileños (el chef Dado Lima es de Brasil), hamburguesas gigantes y más variedades. Obviamente, pedí la Maya (14,50€), la cual tiene carne, cebolla caramelizada, queso cheddar que funden con soplete delante de ti y baconesa. En mi opinión, es una muy buena hamburguesa, con una carne normalita pero un pan brioche bastante bueno y sólido, y un gran sabor a queso, que es lo que se espera. Por cierto, por 1€ más puedes pedir patatas Toro, que son patatas fritas con bien de pimentón. En carta no se especifica, así que si te gusta el pimentón, puede ser un cambio interesante. También hay entrantes, como nachos, aros de cebolla, fingers…De varios de ellos puedes pedir media ración (de los que pedí yo por ejemplo). Las Toro balls (5€) son como albóndigas que están ricas, pero no son nada del otro jueves, al igual que los jalapeños o croquetas hot (4€). Las salsas no me gustaron nada, estaban muy duras, como si fuera mantequilla más que una salsa.

También cuentan con bastantes postres, yo pedí la spicy cheesecake (6€). No es nada picante, aviso. El queso está bueno y es cremoso, pero debería ser aún más cremoso, y de la mermelada no-picante hay demasiada cantidad que no se puede simplemente quitar.

En conclusión, Toro es una hamburguesería que, como ya vimos con Junk Burger, es más el premio que otra cosa. Aunque la ganadora está muy buena, es una hamburguesa que no pasa del 8 y el resto (entrantes y postre) no es una maravilla. Recomiendo ir, pero sin expectativas muy altas y considerando antes opciones como Juancho’s BBQ o La Bistroteca.

Local: ***

Servicio: *****

Calidad de los platos: ***

Precio: ***