Bentley's

Dónde - C. de Preciados, 31

Web - https://bentleysburger.es/

Instagram - @bentleysburger

Precio medio - 20€

Bentley's, con cuatro locales en Madrid, dice tener las mejores hamburguesas de la ciudad y no sé si serán las mejores pero están muy buenas.

El local de Preciados es más bien pequeño, ya que una vez pasas la barra es un pequeño pasillo aunque en la planta baja tienen otro salón. Disponen de terraza, con un cargo adicional. El ambiente es informal y juvenil, muy agradable. La carta no esconde sorpresas, tienes los típicos entrantes de una hamburguesería como nachos, alitas...y los típicos postres con tartas. Lo que va a hacer que hagas una visita a Bentley's es su oferta de hamburguesas. Tiene un montón de opciones, a las cuales puedes elegir según el peso. Si te comes una de un kilo te pondrán una foto en el hall of fame. Las más interesantes son las country burgers, pan de masa madre, una carne muy bien de punto y, si coges la Trufa, guacamole, cebolla caramelizada, aceite de trufa y queso cheddar. Lo mejor de esta opción es que todos los ingredientes se notan, todo está en perfecto equilibrio y el sabor es increíble. El frescor del guacamole, el toque trufado...Cada bocado es una delicia. Mira que yo soy pan brioche hasta morir pero la masa madre no se hace pesada ni dura y acompaña muy bien.

En resumen, salgo muy contento de Bentley's, no es la mejor de la ciudad pero sí que está entre las 10 mejores. Palabra de crítico gastronómico acreditado (es broma, pero ve porque te gustará)