Fismuler
Dónde - Carrer del Rec Comtal, 17, 08003 Barcelona
Web - https://fismuler.com/barcelona/
Instagram - @fismuler
Precio medio - 40€
Puedes encontrar Fismuler tanto en Madrid como en Barcelona, pero ya que estaba en la ciudad condal, aproveché para visitarlo y contaros qué tal se come.
El local es grande, tiene un rollo industrial muy chulo a ladrillo visto y en general es muy cómodo. La carta cambia cada día aunque hay platos que se mantienen, como el escalope vienés o la archiconocida tarta de queso. Vamos con la reseña.
Canelón de calamar: Muy bien presentado y muy cremoso. Me gustó mucho.
Escalope: Es enorme, te lo preparan delante de ti ya que echan huevo, trufa y cebollino. Está bueno, pero mejor aún el puré de patatas de guarnición, increíble. Super suave y cremoso, es casi como mantequilla.
Tarta de queso: Pornografía dura, muy dura. Es casi orgásmico porque es, simplemente, la mejor tarta de queso que he probado nunca, desbancando las de Yakitoro, El Hombre Pez y Lobito de Mar. Galleta fina, crujiente y nada invasiva, cremosa de punta a punta y muy rica, con un intenso toque a queso azul y en definitiva una maravilla de tarta.
Salgo muy contento de Fismuler, creo que es un acierto ir, tanto a Madrid a Barcelona y te animo encarecidamente que pruebes su tarta de queso.
Web - https://fismuler.com/barcelona/
Instagram - @fismuler
Precio medio - 40€
Puedes encontrar Fismuler tanto en Madrid como en Barcelona, pero ya que estaba en la ciudad condal, aproveché para visitarlo y contaros qué tal se come.
El local es grande, tiene un rollo industrial muy chulo a ladrillo visto y en general es muy cómodo. La carta cambia cada día aunque hay platos que se mantienen, como el escalope vienés o la archiconocida tarta de queso. Vamos con la reseña.
Canelón de calamar: Muy bien presentado y muy cremoso. Me gustó mucho.
Escalope: Es enorme, te lo preparan delante de ti ya que echan huevo, trufa y cebollino. Está bueno, pero mejor aún el puré de patatas de guarnición, increíble. Super suave y cremoso, es casi como mantequilla.
Tarta de queso: Pornografía dura, muy dura. Es casi orgásmico porque es, simplemente, la mejor tarta de queso que he probado nunca, desbancando las de Yakitoro, El Hombre Pez y Lobito de Mar. Galleta fina, crujiente y nada invasiva, cremosa de punta a punta y muy rica, con un intenso toque a queso azul y en definitiva una maravilla de tarta.
Salgo muy contento de Fismuler, creo que es un acierto ir, tanto a Madrid a Barcelona y te animo encarecidamente que pruebes su tarta de queso.
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