La vida sabe muy bien

Dónde - C. del Consell de Cent, 378, 08009 Barcelona Web - https://eatmytrip.com/ Instagram - @eatmytrip Precio medio - 10€ Puedes encontrar esta cafetería, que ofrece desayuno y brunch durante todo el día en Passeig de Gràcia o en Legazpi. Sea Barcelona o Madrid tu elección, el sitio está curioso y tienen muchas opciones de desayuno; tortitas, bowls, tostadas... además de café, bebidas chai, zumos...Los platos son muy coloridos y abundantes. Quizás de precio parece un poco caro, pero viendo todo lo que aparece en plato, no se hace tan desorbitado. Recomendable al 100% si quieres tener un desayuno diferente y sabroso.

Dónde - Carrer del Rec Comtal, 17, 08003 Barcelona Web - https://fismuler.com/barcelona/ Instagram - @fismuler Precio medio - 40€ Puedes encontrar Fismuler tanto en Madrid como en Barcelona, pero ya que estaba en la ciudad condal, aproveché para visitarlo y contaros qué tal se come. El local es grande, tiene un rollo industrial muy chulo a ladrillo visto y en general es muy cómodo. La carta cambia cada día aunque hay platos que se mantienen, como el escalope vienés o la archiconocida tarta de queso. Vamos con la reseña. Canelón de calamar: Muy bien presentado y muy cremoso. Me gustó mucho. Escalope: Es enorme, te lo preparan delante de ti ya que echan huevo, trufa y cebollino. Está bueno, pero mejor aún el puré de patatas de guarnición, increíble. Super suave y cremoso, es casi como mantequilla. Tarta de queso: Pornografía dura, muy dura. Es casi orgásmico porque es, simplemente, la mejor tarta de queso que he probado nunca, desbancando las de Yakitoro, El Hombre Pez y Lobito de Mar. G...

Dónde - Pl. de Los Arcos, 2, 28770 Colmenar Viejo, Madrid Web - https://www.michaels-burguer.com/ Instagram - @burgermichaels Precio medio - 15€ Esta entrada me hace mucha ilusión porque se trata de un restaurante de mi pueblo, Colmenar Viejo (aunque también tienen local en Tres Cantos). Primera entrada colmenareña en la que te cuento si merece la pena comer en Michael’s Burgers. Carta, evidentemente, de hamburguesas aunque tienen los típicos entrantes como tequeños o nachos. Su propuesta me parece original porque tienen carne de cebón, de rabo de toro, codillo…y buenos ingredientes como pera caramelizada, foie, cebolla caramelizada…No obstante, se paga, y el precio medio de una hamburguesa ronda los 15€. Mi elección, hamburguesa de foie con carne de cebón (muy tierna, bien de punto y jugosa), salsa de arándanos (un poquito escasa), cebolla caramelizada, lechuga, tomate y foie (me encanta el sabor tan fuerte que lo da), en pan brioche, como mandan los cánones. Un sabor fuerte, contunde...

Dónde - C. de Gravina, 5 Instagram - @n2labicecream Precio medio - 10€ Pequeña heladería (tiene sólo una mesita ya que está pensado para el take-away) en Bravo Murillo, al lado de la glorieta de Quevedo o en Gravina, Chueca. Su peculiaridad es que sirven helados hechos en el momento con nitrógeno, lo cual le da una textura diferente, más pastosa, pero con gran sabor. Después de elegir formato (cono, tarrina, waffle...) y el sabor (vainilla, fresa, nata, café...) queda elegir toppings. Hay bastantes, como dulce de leche, chocolate blanco, avellanas, snickers... El precio está en la media de las heladerías, el local está muy chulo con un ambiente de laboratorio y ver cómo se elabora el helado in situ es agradable.

Dónde - Pl. de la Beata María Ana de Jesús, 2 Web - https://bitememadrid.com/ Instagram - @biteme_madrid Precio medio - 10€ Cerca de Matadero y Madrid Río. Su leif motif es el donut o halos. Tienen muchísimos sabores; mocca, cheesecake, Kinder...y bagels, más caros. Los donuts no son muy caros, unos 3€ y están buenos, esponjosos y dulces. Si estás por la zona, merece la pena pasarse por Bite Me.