Saddle

Dónde - C. Amador de los Ríos, 6

Web - https://www.saddle-madrid.com/

Instagram - @saddlemadrid

Precio medio - 120€

Lujo en Madrid de 1 estrella Michelín en la conocida Plaza de Colón. Hace poco les dieron al estrella y es un premio totalmente merecido al trabajo y la dedicación de muchos años antes. Trabajan con una carta de vinos realmente extensa y con un menú degustación de 120€. También se puede ir a la carta, en la que destacan piezas como el caviar, el foie o el jarrete.

Ambiente muy bonito con buena decoración (recordemos que está emplazado en el antiguo Jockey) y un servicio muy, muy atento. Gran restaurante en Madrid.