Doppelgänger

Dónde - Mercado Antón Martín, C. de Sta. Isabel, 5, Puesto 44 a 47 Planta 1ª, Centro, 28012 Madrid

Precio - 30€

Web - https://doppelgangerbar.com/

Instagram - @doppelganger.samy

Hace ya varios años estuve en Candela Restó, el restaurante con estrella Michelín de Samy Ali. Dicho restaurante ya cerró, pero el chef abrió un pequeño puesto, el 44, en el Mercado de Antón Martín, donde con una pequeña carta de 7 platos y 3 postres nos muestra su enorme potencial y nos hace viajar a través de todos ellos.

Lo mejor es pedir bastantes platos, no son demasiado contundentes y el precio tampoco es muy elevado, pues lo más caro es 11€. Todo tiene pinta de estar increíble, Aquí van mis comentarios:

Profite-gon: Sabe a wasabi y, aunque no recuerdo lo que tenía por dentro, este profiterol está realmente bueno.

Papas ricas a lo pobre: Patatas escabechadas y una bechamel por encima hacen un plato realmente delicioso.

Curry: Los falafel están espectaculares, al igual que la salsa de coco. Es otro de los platos que más me gustó.

Sopa: Buenísima, lleva coliflor, udon…Espectacular.

De postre, donut de tomillo relleno de salsa holandesa. Final épico, qué bueno

En resumen, Doppelgänger es un grandísimo restaurante en el que se come de manera increíble, por un precio muy ajustado (5 platos de primera calidad por menos de 40€) vas a disfrutar muchísimo. Además, el servicio es rapídsimo. Sin duda, uno de mis mejores descubrimientos en este 2024.

Local: **

Servicio: *****

Calidad de los platos: *****

Precio: **